Halibut u sosu od belog luka sa brusketom sa rajčice

U receptu za Guy Fieri, lješnjak se sat vremena marinira aromatično mješavina bijelog luka, bijelog vina i svježeg peršuna. Tada se riba pirja pilećeg luka i poslužen s kriškama prženog hljeba, na kojima posipajte paradajzom i parmezanom. Podelite sa prijateljima: Vrijeme: 1 sat. 35 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

• 700 gr. file ljuska, narezan na kriške od 170 g.
• 2 žlice. l sjeckani bijeli luk
• 3 žlice. l bijelo vino sauvignon blanc, ostavite za odmagljivanje 2 žlice. l
• 1 kašika. l svježe sjeckani peršun
• 1 kašika. l limunov sok
• 1 kašika. l ekstra djevičansko maslinovo ulje
• 3/4 Art. pilećeg bujona, ostavite da se klasificira 1/2 Čl.
• 2 žlice. l (30 gr.) Maslac, ostavite deglasovanje
• Sol i svježe mljeveni crni biber
• Svježe sjeckani zeleni luk za ukras
• Brusketa za posluživanje, pogledajte recept u nastavku

Brusketa sa rajčicom i kaparima:

• 1 baguette, isečena pod uglom (4 komada), nije ružičasta
• 2 režnja češnjaka naribati hleb, plus 1 kašika. l sjeckani luk narezan na kockice
• 3 žlice. l maslinovo ulje
• 3 žlice. l luk narezan na kockice
• 1 kašika. l mali kapari
• 3 žlice. l bijelo vino
• 1,5 tbsp. sjeckani paradajz šljive
• 1 kašika kašike šećer
• Sol i svježe mljeveni crni biber
• 3 žlice. l ribani parmezan

Recepti s sličnim sastojcima: lješnjak, češnjak, paradajz šljiva, limunov sok, bijelo vino, peršun, zeleni luk, luk luk, kapre, parmezan, baguette

Priprema recepta:

1. Pomiješajte češnjak, bijelo vino, limunov sok, peršun, maslinu putera, pilećeg zaliha i marinirajte ribu 1 sat marinade, izvadite kriške belog luka i pržite u tavi na riba se pokazala srednje rijetka. Preostali deo ostatka količinu bijelog vina (2 žlice. l.) i pilećeg bujona (1/2 žlice.) i rastopljenog maslaca da se napravi sos. Prokuhajte sos i začinite solju i biberom. Poslužite ribu s umakom i posuto zelenim lukom s brusketom.
2. Brusketa s rajčicom i kaparima: Zagrijte rernu na 180 ° C. Stavite hleb u rernu i braon dok lagano ne porumeni pocrveni. Izvadite, natrljajte češnjakom i pospite 2 kašike. l maslinovo ulje. Zagrejati u tavi srednje veličine preostalu žlicu maslinovog ulja, dodajte luk, kapre, nasjeckani češnjak i pirjajte dok ne postane proziran. Otključaj ponev sa belim vinom, pa dodajte šljiva rajčice i šećer. Posolite, popaprite i pržite 3-5 minuta baguette stavite sos od paradajza i kaprera i pospite sirom Parmezan Servirajte na tanjiru s ribom i sosom.