Rachel’s Chili & Cheese Hot Dogs Рэй. 
In ремя: 30 мин. Količina: 8kom Вrecepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kašika. l ekstra djevičansko maslinovo ulje, po izboru za mast
- 450 gr nemasna govedina
- Sol i mljeveni crni biber
- 2 kašike kašike Worcester sos – po oku
- 1 nasjeckani sitni luk
- 2 sjeckana režnja češnjaka
- 1 kašika. l čili u prahu (prstohvat)
- 1 limenka paradajz sosa (225 g)
- 8 dugih kobasica sa slaninom ili goveđim kobasicama za hot-dogovi
- 1 kašika. l (15 gr.) Maslac
- 1 kašika. l ljuti sos
- 8 opečenih peciva s hrenovkama
- 2 žlice. grubozrni sir Cheddar (pakiranje 280) gr.)
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena govedina, Worcestershire sos, luk, češnjak, začin za čili, paradajz sos, kobasice, sos začinjene hrenovke, cheddar sir
Priprema recepta:
- Zagrejati tavu na srednje jakoj vatri. Dodajte maslinovo ulje hladno prešanu i mlevenu, začinite solju i biberom. Pržite meso neprestano mešajući. Dodajte Worcester sos, luk, beli luk, čili u prahu i kuhajte 5 minuta. Dodajte sos od paradajza i smanjite vatru.
- U isto vrijeme, u plitkoj tavi kuhajte kobasice 5 minuta Ocijedite i stavite na srednje jake vatre. Dođi zarezi kobasica. U šerpici istopiti puter i dodati začinjeni sos. Kobasice stavite u tavu sa maslacem i sosom i pržite dok ne postane zlatna hrskava.
- Zagrijte pećnicu s funkcijom roštilja.
- Kobasice stavite u lepinje, a na vrh stavite pržene začinjene mljevenog mesa sa začinima i više sira. Stavite naše kobasice u rernu ispod roštilja dok se sir ne otopi. Poslužite vruće.
