Po mom mišljenju hrskava salata sa hlebom od rajčice u Rusiji smatra se divljim, ali mogu vas uvjeriti da je jako kuhar se smatra stvarnim ako ima fantaziju i on je mali umjetnik i zato smo pravi kuhari i hoćemo kombinirajte neprimjereno: pripremite ukusnu salatu.
Hlebna salata s paradajzom i belim lukom
Pa, divljeni našim kuharskim osobinama, sad krenimo:
- uzmi kilo paradajza
- baguette s belim lukom i začinskim biljem
- maslinovo ulje oko 100 grama
- 2 režnja belog luka
- na gomilu peršuna i kopra
- 1 plava ili bijela zelena salata
- 1 stolna žlica vinskog octa za preljev
Naš hrskavi kruh narežite na male kriške, isecite poput sendviča i još četiri dijela, tj. četvrtine, puter zagrejati u šerpici i dodati seckani beli luk. On pržite naš hleb ovim uljem belog luka. Zatim nasjeckamo rajčica, kopar, luk i peršun (iseckajte samo listove, pa ljepše).
Sve stavite na tanjir i promiješajte, začinite vinsko sirće i maslinovo ulje. Vrh s prženim beli hleb. Stavite salatu na 1,5 sat frižider.
Izlazimo – miris …… ali ukusan ..!
