Indijski rižin pilaf s grožđicama – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: ПадмаLakshmi Vrijeme: 45 min. Težina: lako Količina: 8 tbsp. U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2,5 tbsp. riža basmati ili druga dugozrnata riža
- 2 žlice. l biljno ulje
- 1 nasjeckani luk
- 2 mljevena režnja luka
- 1 kašika kašike sjeckani korijen đumbira
- 1 štapić cimeta
- 5 plodova zelenog kardamoma
- 4,5 tbsp. voda
- So ukus
- 1/2 – 1 kašika. lagane grožđice (fakultativno)
Recepti sa sličnim sastojcima: riža dugog zrna, basmati riža, luk, češnjak, korijen đumbira, kardamom, cimet, grožđice
Priprema recepta:
- U lonac na srednje jakoj vatri stavite ulje i luk belog luka i pržite, mešajući, dok ne dobiju zlatno smeđu boju. Dodajte root đumbir, štapić cimeta, kardamom i kuhajte, miješajući, minutu. Dodajte rižu i kuhajte, mešajući dok riža nije prekrivena maslacem. Ulijte vodu, sol, stavite da prokuha i kuhajte sa slanom ključanje, poklopljeno poklopcem, 20 min. Dodajte grožđice i ostavite ispod poklopite 5 minuta Izvadite štapić cimeta prije posluživanja.
