Irski mesni hljeb sa mliječnim sosom – detaljan prijať prípravu. 
Time: 2 час. 15 min Težina: lako Količina: 1 kruh mesnog kruha B recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2,3 kg mljevena govedina
- 900 gr. mleveno janjeće meso
- 450 gr nasjeckana narezana kobasica “irsko bijela puding ”
- 2 žlice. grubo naribani irski čedar
- 2 žlice. l Montreal zaresci odreska
- 2 žlice. l zrnati luk
- 2 žlice. l biber
- 1 kašika. l sušeni bosiljak
- 1 kašika. l začin curry
- 1 kašika. l sušenog origana
- 1 kašika soli
- 6 jaja
- 1 nasjeckana glava luka
- 6-7 Art. panko krušne mrvice
- Listovi raženog kupusa
- Pečenje stabljika celera
- Mlečni sos (vidi recept ispod)
Milk Gravy:
- 500 gr. isjeckane šampinjone šampinjone
- 2 žlice. šeri
- 6 tbsp. masna krema
- 2 žlice. l kanjolovo ulje
- 2 žlice. l sjeckani bijeli luk
- Sol i mljeveni crni biber
- 110 gr. puter
Recepti s sličnim sastojcima: kobasica, cheddar sir, gljive šampinjoni, sušeni luk, češnjak, mlevena govedina, janjetina, kari, bosiljak, origano, jaja, vrhnje, panko krušne mrvice, celer, šerp
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 205 ° C. Pomiješati mljevenu govedinu, mljeveno meso janjetina, bijeli puding, cheddar, začini odreska, zrnati luk, paprika, bosiljak, curry, origano, sol, jaja i luk. Dobro mešati. Dodajte krušne mrvice i opet dobro mešati. Ostavite da stoji 5-10 minuta. Formirajte kruh. Put nekoliko štapića celera na vrhu za mesni kruh (na aluminijska folija se nije lijepila za njegovu površinu). Cover aluminijska folija.
- Na lim za pečenje stavite nekoliko velikih listova kupusa na pri pečenju na lišću kupusa istakao se mesni sok. Shift na lim za pečenje i pecite u rerni 45 minuta. Uklonite foliju i nastavite kuhati dok ne postane hrskavo, oko 15 min. Izrežite na kriške i poslužite na listovima kupusa sa mlijekom podmladak
- Mlečni sos: U srednje velikoj posudi zagrijte ulje. Izrežite češnjak, pa dodajte gljive i pirjajte dok mekoću. Posolite šerpu sa šeri, a potom pirjajte sadržaj, sve dok šerpa ne ispari na pola. Dodajte masnu kremu i opet napola prokuhati. Dodajte so i biber po ukusu. Dodaj puter i poslužite vruće.
