Italijanska salata “Tricolor” – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: Линда СяоVrijeme: 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Za salatu:
- 1 tanko narezana mala glava radika (otprilike 2 Čl.)
- 3 tanko narezane male glavice endivije salate (oko 1 Čl.)
- 0,5 tanko narezanih gomila toskanskog kelj (oko 2 kašike)
- 4 oguljene i nasjeckane datulje sorte Majul ili običan
- 0,5 tbsp. prženi i sjeckani orasi
- 8 tankih kriški pršuta pršuta
- Gorgonzolla strugotine za ukrašavanje
Za dopunu goriva:
- 2 žlice. l jabukovo sirće
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- 1/4 Art. mascarpone sir na sobnoj temperaturi
- 1 kašika kašike orahovo ulje
- 1/4 žlice soli
- Stup mljevenog crnog bibera
- 6 tbsp. l gorgonzola sir se drobio
Recepti sa sličnim sastojcima: radič, endivija salata, kupus kelj, šunka, pršut, gorgonzola, mascarpone sir, jabuka sirće, orasi, datulje
Priprema recepta:
- Pripremite preljev: Umutite u srednjoj posudi sirće, maslinovo ulje, mascarpone, orahovo ulje, sol i biber. Pomoću gumene lopatice dodajte drobljenje gorgonzolla. Pustite gorivo na sobnoj temperaturi 10 min., tako da se ukusi miješaju ili hlade dok se ne ohlade upotreba.
- Napravite salatu: U velikoj posudi izmiješajte radič, endivi, toskanski kupus, datulje i prženi orasi. Dodajte dresing i lagano izmešajte da ga rasporedite ravnomerno. Trake pršuta stavite na veliki tanjur, odozgo izloži salatu. Pokrijte ga čipsom od gorgonzole sa sirom da vam bude lakše napravite brijanje od gorgonzole, zamrznite sir najmanje 2 sat i pomoću oguliti sjeckanje sira na vrhu salata.
