Italijanski desert Sabayon – detaljan prijať prípravu. 
Time: 30 мин. Poteškoća: lagane porcije: 2-romantični romantični desert U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3 žlice. l Pjenušce Prosecco
- 2 žumanjka
- 2 žlice. l šećer
- 1/3 Art. šlag
- Poluslatki čokoladni čips za ukrašavanje želja)
Recepti sa sličnim sastojcima: pjenušavo vino, glazura, čokolada poluslatko, jaja, pavlaka
Priprema recepta:
- Stavite posudu u lonac sa malo kipuće vode, stavite žumanjka i šećera. Električni mikser sa šlagom počnite da žumance počnete tući sa šećerom u vodi kupatilo. Smjesa treba postati blijeda i gusta, kao jako prozračna šlag, do kraja šlag bi trebalo da se poveća u volumenu ne manje od tri puta i biti jako pjenast. Trebalo bi prije 15 minuta
- Nastavljajući tući, polako sipajte Prosecco, kao rezultat trebalo bi dobiti meku, prozračnu masu. Izvadite posudu sa vodom kupke i stavite na hladnu površinu ili u tepsiju sa hladnoćom vode i mešajte dok se smesa ne ohladi. Zatim umutite kremu i stavite ih u mešavinu jaja. Rasporedite u 2 zdjele, ukrasite sa čipsom od čokolade (ako se koristi) i poslužite.
