Četverokutna torta sa šlagom krem sira, orasima i kokosove pahuljice prekrivene svježim borovnicama. Ova torta čak ni dugo ne morate da ukrašavate Njegova ispuna i postat će to ukras. Dovoljno je da kolače namažete kremom i rasporedite bobice borovnice, koje će izgledati vrlo svijetlo na snježno bijeloj pozadini. Da biste napravili visoku tortu, potrebno je ispeći samo dva kolača, koje je potom prepolovio. Kolači se dižu vrlo dobro zbog sode, praška za pecivo i odvojeno tučenih proteina. I jogurt i biljno ulje ih čini vlažnim, bez napuštanja маслянистого привкуса. 
Time: 1 sat 55 minuta Teškoća: lako Serviranje: 12 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Torte
- 5 jaja odvojite belanca od žumanaca
- 110 gr. puter
- 1 kašika. biljno ulje
- 1 kašika. granulirani šećer
- 1 kašika. l ekstrakt vanilije
- 1 kašika. slatke kokosove pahuljice
- 2 žlice. brašno
- 1 kašika kašike soda
- 1 kašika kašike prašak za pecivo
- 1 kašika. jogurt (ili 1 kašika mlijeka pomiješana sa 1 kašika žlice. bijeli sirće)
Krema
- 2 pakovanja od 220 gr. krem sir
- 110 gr. puter
- 2 kašike kašike ekstrakt vanilije
- 0,9 kg šećer u prahu
- 1 kašika. sjeckani pecivi
- 1 kašika. slatke kokosove pahuljice
- 3 žlice. ili 3 male posude za borovnice
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, puter, šećer, ekstrakt vanilije, kokosove pahuljice, vrhunsko brašno, jogurt, skuti sir, šećer od glazure, pekan, borovnice
Priprema recepta:
- Torte: Pećnicu prethodno zagrejati na 175 ° C. Ulje i pospite brašnom 2 oblika za slojeve kolača promjera 22 cm.
- Umutite bjelanjke do jakih vrhova.
- U velikoj posudi umutite maslac, povrće puter i šećer dok se ne dobije lagana, pahuljasta masa. Umiješajte jaja žumance, vaniliju i kokos.
- U zasebnoj posudi pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i prašak za pecivo. Naizmenično dodajte smesu jogurta i brašna tečnoj smeši. Malo promiješajte, a zatim umiješajte bjelanjke.
- Testo ravnomerno rasporedite po pripremljenim oblicima i pecite dok čačkalica umetnuta u sredinu torte ne izađe čisto, 20-25 minuta. Izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi 15 minuta Zatim kolače stavite na žičani nosač, dajte im pune ohladi.
- Krema: U posudi srednje veličine pomiješajte krem sir, puter, vanilija i šećer od glazure. Tuku dok ne dobijete lagana i bujna masa. Dodajte pekan i kokos.
- Montaža: Svaki kolač prepolovite sa strane tako da unutra rezultat su 4 kolača. Na vrhu nanesite prvi sloj kreme pospite borovnicama. Stavite koru, vrhnje i borovnice ponovo dok slažite sve slojeve. Rasporedite više borovnica po ivicama svakog sloj.
Napomena
Prema tome, krema od sira omekšati će na sobnoj temperaturi stavite u frižider ako nećete odmah koristiti.
