Vjeruje se da je voćni led izumljen prije više od sto godina Američki momak po imenu Frank Epperson kad je zaboravio u leđa čaša sode u kojoj je ležao štapić. Preko noći se soda smrznula, a već sutradan dečak je izvukao štap i izvukao voćni led iz čaše. Sazreo je, naravno patentirao svoje otkriće. I nakon nekog vremena prodao njihova prava na voćni led velike kompanije, koja je i pokrenula masovna proizvodnja. Od tada ljudi širom svijeta ne prestaju volim ovaj letnji desert. Na kraju krajeva, tako je ugodno osvježavajuće i vrijeme sadrži vrlo malo kalorija. Kod kuće možete smrznuti voćni led napravljen od prirodnih sastojaka. Prokuhajte sok od jabuke sa mirisnim začinima i zamrznite ga. Sigurno će vam se svidjeti sočan slatko-kiselog ukusa i lagane začinjene arome prijatelji: 
Vrijeme: 6 sati 25 minuta Težina: lako Serviranje: 6 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice. kaša od jabučnog soka
- 1/4 Art. smeđi šećer
- 2 žlice. l svježe iscijeđen sok od limuna
- 1/8 žlice soli
- 3 graška paprika
- 1 štapić cimeta slomljen na pola
- 1 cm. Korijen đumbira, oguljen i nasjeckan
- Specijalna oprema: 6 (1/3 tbsp.) Kalupi za sladoled
Recepti sa sličnim sastojcima: sok od jabuke, smeđi šećer, limunov sok, mirisni luk, korijen đumbira, cimet
Priprema recepta:
- U srednje velikoj tavi pomiješajte sok od jabuke, šećer, limunov sok, sol, đumbir, štapić cimeta i sveži začin i ostalo dovesti do umerenog vrenja. Skinite posudu sa štednjaka i ostavite 15 minuta. Zatim procijedite smjesu u mjernu šolju.
- Sipajte smjesu u kalupe za sladoled, ubacite štapiće, poklopite na vrhu i zamrznite 6 sati.
- Stavite kalupe pod mlaz hladne vode da se oslobode voćnog leda, i poslužite odmah.
