Ovo piće često se naziva i “đavolovim zagovornikom”: probati ovaj slatki nektar, nećete odoljeti iskušenju da učinite više gutljaj. Stvorite holandsku boju kod kuće – uživajte tradicionalna holandska lička „Advocate“ kao gusta sezonsko piće za zimske praznike, dodajte vaniliji sladoled ili koristite kao punjenje deserta, peciva i Napomena o dosljednosti: Holandski pravnik deblji od nožnih prstiju. Toliko da je to moguće i čak potrebno jesti kašikom, to je nekako gusti koktel od slada koji takođe kašičicom kašikom – samo sa ukusom jajeće noge. Ako želite više tečne konzistencije, dodajte malo vrhnja Prekomjerno pijenje štetno je za vaše zdravlje! Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 15 minuta Težina: lako Servis: 4-6 Količina: 1,5 tbsp. In recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 10 žumanjaka
- 1/2 žlice. l soli
- 1,3 tbsp. šećer
- 1,5 tbsp. rakija ili konjak
- 2 kašike kašike ekstrakt vanilije
- Šlag (neobvezno)
- Kakao prah (neobavezno)
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, šećer, rakija, konjak, ekstrakt vanilije, pavlaka, kakao
Priprema recepta:
- Umutite žumance, sol i šećer dok se ne zgusnu.
- Ulijte rakiju ili konjak polako, protresti dok sve ne proključa ne meša se.
- Sipajte smjesu u lončić i zagrijavajte na laganoj vatri, neprestano miješanje.
- Budite strpljivi. “Advokat” je spreman kada je dobro zadebljan i postalo vruće, ali ne i ključalo. Kada ključa, alkohol isparava i vi izgubiti dio ukusa i polovinu užitka.
- Kad je smjesa već gusta i vrlo vruća, uklonite tavu sa vatre i pomešaj u ekstrakt vanilije.
- Ostavite likaru da se ohladi, a zatim ohladite dok ne poslužite – izlije se u male čaše ili čaše za espresso.
- Za tradicionalni top serviranje dodajte šlag i neki kakao prah, ili poslužiti samo sa kremom ili bez aditivi.
Preporuke
Umiješajte malo tučenog vrhnja da postane gurman desert “tokkelroom”. Mogu se čuvati jajasti alkoholni piće “Lawyer” hladnjak ne više od 3 dana Običnu rakiju možete zamijeniti začinjenom Holandska rakija Schelvispekel – dobiti zanimljivu opciju liker.
Ideje za zabavu
Zahvaljujući ukusu sličnom kremu, Lawyer će zanimljivo piće za svečanu zabavu, zamijenivši američku Prst od jaja. To bi vrlo dobro mogao biti desert, sam po sebi tome dodajte nešto lagano poput irisa od čokolade, slano karamela, perad, orasi i suho voće, kolač sa orasima, mali cupcakes ili praznični kolačići. Zasićeni deserti koje se kombinuju sa ovom likerom – profiterole, čokoladni kolač sa šlag, jabučna pita, pita od višnje ili muffin kvasno tijesto sa grožđicama i kandiranim voćem (dobar izbor za zimu praznici).
