Kuhani rezanci od jaja postat će nježniji i kremastiji. tekstura, ako joj dodate puter i pavlaku, gusta Francuska pavlaka. Muškatni oraščić prijatno će nijansirati kremast ukus rezanci i vlasac dodaju svježinu. Vrhunac prilog je mak i hrskavi preliv od prženih rezanki zdrobljenih jaja. Rezance pospite prelivom i poslužite neobičnu prilog i kao posebnu prilike i za svakodnevnu večeru. Podijelite sa prijateljima: Vrijeme: 25 minuta Težina: Laki porcije: 4
Recept:
U tavi sa lepilom na umerenoj vatri istopiti 2 kašike. l (30 gr.) Maslac. Zgnječite 1 kašiku. rezanci od jaja i sipati u šerpu. Pirjajte pržiti dok zlatne boje, 3-5 minuta. Ležite papirnate peškire, sol i biber. Prokuhajte 450 gr. rezanci od jaja kao što je naznačeno na ambalaža. Ulijte odvojeno 1 tbsp. tekućina za kuhanje; odvod ostatak vode i rezance vratite u tavu. Dodajte 4 kašike. l (60 gr.) puter, 2/3 čl. krem svježe, 2 kašike. l sjeckani vlasac, 2 žličice. mak, 3/4 žlice muškatni oraščić i 0,5 žlica. l tečnost ispod rezanci. Mešajte dok smeša ne postane kremasta, sa dodajući više vode ako je potrebno. Sol. Pospite po vrhu pržene rezanci. Recepti sa sličnim sastojcima: puter, rezanci od jaja, krema sveža, vlasac, mak, muškatni oraščić