Jamajčki ručak s piletinom, rižom i pasuljem – detaljan prijať prípravu. 
Time: 50 min Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Za pileći krek Karibi:
- 8 pilećih prsa bez kostiju (otprilike 170 g)
- Crno vino (dovoljno da umočite piletinu)
- 1 kašika. l Karipski začinski krek
- 1 kašika. l zdrobljena crvena paprika
- 1 kašika. l crni biber
- 1 kašika. l bijeli biber
- 1 kašika. l sušeni timijan
- 1 kašika. l sušeni ruzmarin
- 1 kašika. l soli
- 1 kašika. l vlasac
- 4 porcije kuvanog pirinča sa pasuljom
Za umak od maslaca:
- 1 kašika. l šalotke
- 1/2 žlice. bijelo vino
- 1 kašika. masna krema
- 225 gr. puter
- 1 kašika. l soli
- 1 kašika kašike bijeli biber
- Ljuti sos
Za pržene banane:
- 4 prepolovite na pola po dužini, a zatim na tri dela banana (ukupno) 24 komada)
- Brašno
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, riža, biber crvene pahuljice, bijele paprike, timijan, ruzmarin, sos začinjeno, bijelo vino, pavlaka, šalotka, banane
Priprema recepta:
- Za Pileći krek Karibe: Zagrijte roštilj do srednje toplote i peći na 260 ° C. Sve suho izmiješati sastojci u posudi. Piletinu operite pod hladnom vodom i osušite. Potopite kriške u crno vino, a zatim u začinjenu smjesu. Put na prethodno zagrejanom roštilju i pržite 5-8 minuta. Stavite u pripravnost u prethodno zagrijanoj rerni oko 10 мин.
- Za umak od maslaca: Salote šalotke dok ne bude će početi da postaju transparentni. Dodajte belo vino i prokuhajte. po pola. Dodajte ponovo tešku kremu i napola prokuhajte. Dodajte puter, papar i kuhajte dok se puter potpuno ne otopi rastopiće se.
- Za pržene banane: banane uvaljajte u brašno. Pržiti pržene duboko, dok izvana ne postanu hrskave. sos na tanjiru za večeru. Prelijte vrućim sosom. Stavite 2 pileća prsa u sosu od maslaca, dodajte 6 kriški prženih banana i pirinač sa pasuljom. Poslužite odmah.
