Skuhajte ljetnu pileću supu punjenu povrćem, finu tjesteninu orzo i pileće kriške. Svi sastojci se izrezuju na sitne komade. komada, pa je čorba odlična za sipajte je u teglu i ponesite sa sobom. Luk, mrkva i celer kuhani istovremeno u pilećem juhu i bliže kraju kuhanja, sitno sjeckanu piletinu, zeleni grašak i špinat Limunov sok i izdanak ispunjavaju jelo osvježavajućim citrusima ukusa koji se dobro slažu sa povrćem. jedna porcija: (ukupno 4) Kalorije 283, ukupna masnoća 6 g, zasićena masti npr. bjelančevine 30 g. ugljikohidrati 27 g. vlakna g. holesterol mg., натрий мг., сахар г. Time: 50 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 350 gr pileća prsa bez kostiju i bez kože (otprilike 2 isjeći na pola grudi), isjeći na komade 1 cm.
- 1 srednja mrkva, sjeckana
- 1 stabljika celera, sjeckani
- Polovina srednjeg luka, sjeckani
- 1 litra pileći juha
- 1/3 Art. orzo tjestenina
- 0,5 tbsp. smrznuti grašak, odmrznuti
- 4 žlice. špinat
- 2 žlice. l svježe iscijeđen sok od limuna
- 1 kašika kašike sitno naribana limunova korica
- Posebna oprema: 4 kante od pola litre Mason
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, orzo tjestenina, mrkva, celer, špinat, grašak, limunov sok
Priprema recepta:
- U velikoj tavi pomiješajte mrkvu, celer, luk, piletinu juha i 2 kašike kašike. voda. Na umerenoj toploti dovedite do ključanja.
- Dodajte orzo pastu i 0,5 kašike kašike. posolite, smanjite toplotu i krčkajte na laganoj vatri dok povrće i tjestenina ne postanu mekani, otprilike 10 minuta
- Piletinu pomešajte sa 0,5 kašike kašike. soli i malo mlevenu crnu papriku, pa dodajte u supu sa graškom. Pustite da piletina bude gotova, 3-4 minute. Dodaj špinat i kuhajte, miješajući, dok ne izblede.
- Isključite toplotu, dodajte soku od limuna i koru, so i biber po ukusu. Sipajte juhu u 4 limenke.