Predjelo za snack od hladne jagode i šampanjca – detaljan recept kuvanje.
Autor recepta – Sarah Molton (SAD) – kuhar, TV voditelj, kulinarski pisac
Time: 30min Težina: lako Porcije: 8 U receptima se koristi dimenzija zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 9 tbsp. jagode
- 4 žlice. voda
- 1 kašika. šećer
- Sok 1 limun
- 1/2 žlice. šampanjac
- 6 listova metvice, plus više, za ukras
- Limunov sorbet ili sladoled od limete i jogurta
Recepti sa sličnim sastojcima: jagode, šampanjac, limun sok, metvica, sorbet
Priprema recepta:
- U maloj posudi prokuhajte vodu sa šećerom, jagode, limunov sok i šampanjac. Kuvajte 10 minuta, a zatim dodajte mentu. Ohladiti na sobnu temperaturu.
- Sipajte u zdjelu blendera i pomiješajte mešalicom za uranjanje, a zatim prođite kroz sito. Poklopite i stavite u hladnjak hladnjak na 3 sata
- Poslužite juhu od predjela u šalicama s kašičicom sladoleda ili sorbet. Ukrasite kriškama jagode.
