Curry juha od mrkve od kukuruza – detaljan prijať prípravu. 
The photoposuđe: Justin Walker Vrijeme: 45 min. Težina: lako Serviranje: 6 – 8 U receptima se koriste odmjereni spremnici s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 nasjeckana gruba mrkva
- 1 oguljen veliki krompir, na kockice Debljine 3 cm.
- 450 gr smrznute kukuruzne koštice
- 4 žlice. l (60 gr.) Maslac
- 2 dobro oprana i tanko narezana poriluk (samo bijela i svijetlo zeleni dijelovi)
- 2 sitno sjeckane stabljike celera
- 2 žlice. l sitno sjeckani oguljeni đumbir
- 2 nasjeckana režnja češnjaka
- 2 kašike kašike nasjeckani svježi timijan
- 1,5 tsp kari u prahu
- 4 žlice. povrtni juha
- 1 kašika kašike kašika šećera
- 1 kašika. masna pavlaka
- Nakit koji možete odabrati: Krema svježa, kilantro, smeđa puter, prženi beli luk
Recepti sa sličnim sastojcima: mrkva, krompir, kukuruz, korijen đumbira, celer, vrhnje svježe, kiselo vrhnje, kremasto smeđe ulje, timijan, curry
Priprema recepta:
- U velikoj loncu ili tavi za pečenje otopite maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte poriluk, celer i mrkvu, povremeno kuhajte mešajući dok povrće ne omekša, sprečavajući ih da prže, oko 10 minuta.Dodajte đumbir, češnjak, timijan, kari u prahu i krompira. Kuvajte, miješajući, dok se krumpir ne prekriva začinima sa svih strana, 1-2 minuta.
- Dodajte povrtni prezli, 2 kašike. vode i šećera, dovedi do ključanja. Dodajte kukuruz, uključite toplotu i lagano pirjajte, dok povrće ne omekša, oko 25 minuta. Dodajte masnoću krema, ostavite ih da se zagreju oko 5 minuta. Uklonite posudu sa vatre i ostavite da se malo ohladi.Ostavite juhu u porcijama u blenderu i tukli dok glatko. Vratite sve natrag u tavu. Sol. Procijedite kroz sitno sito u posudu i, sa ugrijati ako je potrebno. Poslužite s ponudama ukrasi. Pogledajte recept za ovu juhu od pire pileća zaliha.
