Ovaj će vam recept omogućiti da napravite vlastiti prirodni nakit za kolač ili bilo koji drugi desert. Nježna, kao da je prekrivena mrazom, kandirano cvijeće izgleda čarobno, ali može se i jesti. Sastav će sjajno izgledati na laganom desertu. Različiti aromu i ukus jela na ovaj način vjerojatno neće uspjeti, ali živopisan vizuelni efekat je zagarantovan. Samo trebate odabrati pogodnu vrstu biljke, uklonite zelene dijelove uz cvijet i sve pažljivo prekriti šećerom. Primjerno obična primroga, boraga, kalendula officinalis, лаванда. 
Time:12 sati 10 minuta Težina: srednja Količina: 12 cvjetova u receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 velika bjelanjaka, sobne temperature
- 1 kašika kašike voda
- 12 kom jestivo cvijeće (npr. ljubičice, neven, latice ruže)
- 1 kašika. ultrafini šećer
Recepti s sličnim sastojcima: jaja, šećer
Priprema recepta:
- U maloj posudi pomešajte bjelanjke i vodu, lagano tukli vilicom. Umočite četkicu u smjesu, nježno i temeljno premažite cvijet, prekriva latice s obje strane, ali ne pretjerano. Ćao proteini se još nisu osušili, pažljivo ih pospite ultrafinim šećerom. Položite cvijeće na lim za pečenje od voska, tako da ih otvrdne u roku od 12-24 sata. Koristite kandirano cvijeće za ukrašavanje kolača i drugih deserta Pročitajte članak Izrada kolača od svježeg cvijeća
