Iako se ukus ove salate praktično ne razlikuje od tradicionalne italijansko predjelo kapreza od narezane rajčice, mocarele i lišće bosiljka, preliveno maslinovim uljem, izgleda prilično nekonvencionalan, zanimljiviji i vedar. I sve zato zelena salata koristi različite vrste i kalibre rajčice: žuta, crvena, cherry rajčica, ribizla. Nasjeckajte velike rajčice stavite cijele male i dodajte mocareli bokkocini u obliku loptice za jedan zalogaj, a umjesto sjeckanog bosiljka u salati je dobro izgledat će njezino cijelo lišće. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 10 minuta Težina: lako Serviranje: 10 U receptima se nalaze odmjereni spremnici zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 crvena rajčica na grani
- 1 žuta rajčica
- 1/4 Art. ribizla (ili cherry rajčica, isjeckati na pola)
- 1 kašika. male kuglice svježe mocarele (bokini)
- 3 žlice. l maslinovo ulje hladno
- 1/4 Art. plitki bosiljak
Recepti s sličnim sastojcima: rajčica, cherry rajčica, paradajz grožđe, mocarela bocconchini, bosiljak
Priprema recepta:
- Crvenu i žutu rajčicu narežite na četiri dela i pomoću nožem prerezao kožu. Izrežite četvrtine na komade veličine 2,5 cm. U posudu stavite nasjeckane rajčice i ribizlu. Između rajčice rasporedite kuglice mocarele. Omažite maslinom ulje. Pospite bosiljkom, solju i paprom.
