Ova jednostavna tepsija uključuje karfiol, vrhnje i tri vrste sira: kozji sir, Monterey Jack i parmezan. Mingling, oni pretvorite u nevjerojatan viskozni umak kremastog ukusa i sjajan završetak koji ostavlja kozji sir. Nakon pečenja gratin je na vrhu prekriven zlatnom kore, ali ostaje unutra mekano sa hrskavim kriškama karfiola. Poslužiti gratin od karfiol kao prilog bilo kojem mesnom jelu. с друзьями: 
Time: 55 мин.Teškoća: lako Serviranje: 6 Izmjereni spremnici koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 glava karfiola, izrezana na cvasti
- 2 žlice. masna krema
- 220 gr Sir Monterey Jack, grubo nariban
- 2 žlice. ribani parmezan
- 170 gr mali kozji sir
Recepti s sličnim sastojcima: cvjetača, vrhnje, sir Monterey Jack, parmezan, kozji sir
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 200 ° C.
- Karfiol u slojevima stavite na srednju tepsiju, vrhnje i 3 vrste sira. So i biber. Pecite za 20-30 minuta ili dok karfiol nije mekan i umak malo zadebljati. Izvadite iz rerne i dajte kasiku odmarajte se 10 minuta pre posluživanja.
Napomena
Recept se može udvostručiti i peći u tavi za pečenje.
