Ovo klasično prilog smatra se postoljem za posluživanje puretine ili bilo koju drugu pečenu pticu u rerni. Po volji, može biti dodatak jabukama, gljivama, kobasicama, orasima, kestenima. Prilog poslužite odvojeno u tepsiji ili njime napunite čitav kolac ptice. Za punjenje u pravilu uzmite 1 kašiku. prilog za svakoga 0,5 kg ptice. Radi potpunosti, garniranje pripremljeno zasebno posudu, pospite pticom izlučenom prilikom pečenja соком. 
Time: 1 hour. 10 min Težina: Lako serviranje: 12 – 16
Recept:
Otopite 110 g u velikoj tavi na umerenoj vatri. kremasto ulja. Dodajte 2 kašike. seckani luk i celer i 1 kašika. l nasjeckanu kadulju i timijan. Solite, popaprite probajte i kuhajte 5 minuta. Zatim sipajte 3 kašike. piletina dovedite pureću juhu ili juhu do vrenja. U velikoj u posudi umutite 2 jaja sa 1/4 kašike. nasjeckanog peršuna, dodajte 16 Čl. ustajalog bijelog hljeba narezan na kockice, pa sipati kuvanu biljnu smjesu i promiješajte. Stavite sve unutra podmazani lim za pečenje, nasumično rasporedite po vrhu komadići putera. Pokrijte tepsiju i ispecite kad temperatura 190 ° C. Nakon 30 minuta otvorite obrazac i nastavite pecite još 30 minuta do zlatno smeđe boje. (Ili peći, punjenje puretina). Recepti sa sličnim sastojcima: bijeli hljeb, luk luk, celer, timijan, žalfija, peršun
