Cole Slow – klasični recept sastavljen od sitno sjeckanog kupus sa začinjenim prelivom. Varijacije takvog punjenja goriva mogu biti mnogi. U pravilu se prave na mliječnoj masti ili majonezu osnova. Ali mogu postojati i dopunjavanja na bazi octa ili senfa. Svaka od njih kupusu daje jedinstven ukus. Američka salata Cole Slow će biti odlična vitaminska prilog za bilo koje meso блюду или картофелю. Time: 20 мин. Poteškoća: lako serviranje: 16 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 2 glavice kupusa, sjeckani
- 4 šargarepe, naribane
- 1/4 glave crvenog kupusa, sjeckani
- 2 žlice. punomasno mleko
- 1 kašika. majonez
- 2 žlice. l šećer
- 4 kašike kašike sirće 5%
- 2 kašike kašike mljeveni crni biber
- 0,5 tsp kajenska paprika
- 0,5 tsp soli
- 1/4 Art. nasjeckani peršin
Recepti sa sličnim sastojcima: bijeli kupus, kupus crvenokos, mrkva, peršun
Priprema recepta:
- Pomiješajte mrkvu i cijeli kupus u velikoj posudi. Istucite kupus ruke.
- U drugoj posudi izmiješajte mlijeko, majonez, šećer, sirće, crno biber, kajenski biber i sol. Dodajte još ako je potrebno mlijeko ako volite više tečne konzistencije. Sipati prelijte kupus i dobro izmešajte. Dodajte peršin i ponovo mešati.