Tofu i tikvice pekli su se ispod sloja krušnih mrvica.
Kokosovo ulje je multifunkcionalno ulje za kuhanje, što je sasvim pogodno za prolaznost, pružajući nevjerovatno dubina biljne baze zbog čega je okus ovog jela bogat i gotov.
Time: 1sat Teškoća: lako Porcije: 6 U receptima se koristi dimenzija zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 200 gr. gust tofu, isječen na kockice od 1,3 cm.
- 1 srednja tikvica, narezana na kockice
- 1/3 Art. rastopljeno kokosovo ulje
- 1 nasjeckani krupni luk
- 1 jalapeno, po želji oguljeno, sitno sjeckani
- 1 krišku korijena đumbira (5 cm.), Ogulite i naribajte
- 2 žlice. l kari u prahu
- 400 ml. kokosovo mlijeko
- 1 kašika. mrvice kruha
- 2 limete
Recepti sa sličnim sastojcima: tofu, tikvice, jalapenos, korijen đumbira, sok limete, kokosovo mlijeko, curry, kokos ulje
Priprema recepta:
- Uključite rernu da se ugrije na 190 ° C stavljanjem rešetke prosečna razina: zagrejte 2 kašike. l kokosovo ulje u velikom tavu sa visokim stranama na srednje ili srednje jakoj vatri. Ako postane malo tamnije, to je u redu. Dodajte luk, 1/2 t. l solju i kuhajte dok ne omekša, povremeno miješajući, otprilike 5 min Dodajte jalapenos i đumbir, kuhajte dok ne omekša, oko 5 min., neprestano miješajući, dok luk ne počne smeđati. Ako smjesa se počne lijepiti za pohovu, dodajte 1-2 kašike. l vode u zamračeni komadi zaostajali su za dnom.
- Umiješajte kari u prahu i kuhajte 2 minute. Sipajte kokos mlijeko, 1/2 kašike. vode i dodajte 1/2 kašike kašike. soli. Dovedi prokuhajte, a zatim isključite toplotu. Kuhajte bez poklopca kada je slab kuhajte 10 minuta
- U međuvremenu izmiješajte hlebne mrvice sa preostalim kokosovo ulje i 1/2 kašike kašike. sol.Radite koricu od 1 limete i iscijedite sok. Nježno pomiješajte sok od limete i limete, tofua i curryja tikvice. Po potrebi posolite solju. keramičke posude otporne na toplinu (ramekin). Svako serviranje pospite 2 kašike. l mrvice kruha. Lonac posložite na lim za pečenje stavite u rernu.
- Pecite 12-15 minuta. – mrvice kruha treba lagano smeđa i curry će ključati. Prije posluživanja, dajte jelo stajati 5 minuta na sobnoj temperaturi. Preostali lim stavite kriške i poslužite sa curryjem.
