Naziv ovog koktela može se sa engleskog prevesti kao “kolačić od medenjaka”. Uostalom, upravo je taj ukus smjesa đumbir pivo, sok od đumbira, cimet i rum koji ga stavljaju pijte u nizu s najboljom Novom godinom i Božićem kokteli. Napravite takav koktel za svoje goste na svečanom party, ukrasite svoje čaše nasjeckanim obručem đumbira kolačiće i kandirani đumbir, a vaša će originalna poslastica ostati upamćena 18. Prekomjerna upotreba alkohola šteti vama zdravlje!
Autor recepta – Jill Davie – kuharica Josie, restoran u Los Angelesu čiji je vlasnik Josie Le Balch
Time: Сложность: легко Порций: 1U receptima se koriste odmjereni spremnici s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 30 ml đumbir pivo
- Led
- 1 kašika kašike sok od đumbira
- 45 ml. tamni rum
- 1 kašika kašike šnicle s okusom cimeta
- Stup mljevenog klinčića
- 1 jaje
- Štapić cimeta
- Kandiran đumbir
- Keksi mljeveni đumbir
Recepti sa sličnim sastojcima: đumbir pivo, korijen đumbira, rum, šnite, klinčići, jaja, cimet, kandirano voće, kolačići sa slatkim hljebom
Priprema recepta:
- Sipajte malo đumbira s pivom u tanjur, tako da potopite čašu martini i navlažite obod. Zatim umočite obruč čaše u tanjur sa zdrobljenim kolačićima. Skupite led u shaker. Sipajte u shaker sok od đumbira, šunke ruma i cimeta. Dodajte prstohvat zemlje karanfili. Odvojite žumanca od proteina i dodajte u to protein shaker. Snažno protresite najmanje 20 sekundi dok piće neće postati pjenasto. Što duže se tresete, to to će biti više penasto. Dodajte đumbir piva i malo izmešajte. Sipajte u čašu.
- Ukrasite štapićem cimeta i kandiranim đumbirom, pospite ih po vrhu sjeckani đumbir kolačići.
Napomena
Umjesto đumbira, obruč čaše možete prekriti smeđim šećera ili mješavina šećera i cimeta.
