Alex Guarnachelli prvo zagrijava jabučni jabuk štapićima cimet, zatim hladi aromatičnu smjesu i nadopunjuje je sa limunom sok, šećer i sočna jabuka za stvaranje gotovog ukusa i zatim dodajte pjenušavo vino 18 + Prekomjerna potrošnja alkohol je štetan za vaše zdravlje! Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 30 minuta Poteškoća: lagane porcije: 4-6 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 1 litra bezalkoholnog jabukovača (nije pasterizirano) jabučni sok)
- 3 štapića cimeta
- Korijen svježeg đumbira (drobljenje)
- 3 pupoljka klinčića
- Stup muškatnog oraščića
- 1 čvrsta crvena jabuka, na primjer, sorte Rim, Breburn, Fuji ili Gala (oprati, jezgra i iseći na kockice)
- 1 čvrsta zelena jabuka, npr. Sorte Granny Smith (oprati, izvadite jezgru i narežite na kockice)
- Sok 2 limuna
- 1/4 Art. granulirani šećer
- 1 boca bilo kojeg suhog pjenušca (npr. Cava)
Recepti sa sličnim sastojcima: jabukovača, cimet, đumbir korijen, klinčić, muškatni oraščić, jabuke, limunov sok, vino blistav
Priprema recepta:
- Sipajte jabuku u lonac srednje veličine, dodajte štapiće cimet, svježi đumbir, klinčić i muškatni oraščić i stavite srednja vatra. Dobro izmešajte. Zakuhajte i smanjite vatra. Prokuhajte na pola i probajte ima li dovoljno začina. Daj ohladi. U veću posudu stavite jabuke, dodajte sok od limuna i šećer. Promiješati i dodati jabukovaču. Stavite u frižider. Prije posluživanja sipajte jabukovaču i stavite jabuke u čaše šampanjca (oko pola) i dodajte gazirano vino. Promiješajte i poslužite koktel.
