Ameretti kolačići Jamie Olivera bez glutena su pečenje, uz to, savršeno je za zimske praznike. Gurmanski i hrskavi italijanski kolačići Lik od badema i amaretto. Kolačići se pripremaju samo na osnovu mleveni bademi, šećer i bjelanjka. Sa tako malo skup proizvoda i jednostavnost kuhanja Amaretti vrlo su ispadali ukusna i nimalo ležerna. Njihov se ukus savršeno kombinira kafa Može se koristiti i u ostalim desertima. kao ukras ili aromu.Hranjiva vrijednost jednog obroka: (ukupno 50 kolačića) Kalorije 76, ukupna masnoća 4 g, zasićene masti npr. bjelančevine 2 g. ugljikohidrati 8 g. vlakna, npr. holesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Time:25 minuta Teškoća: lako Količina: 50 kolačića u receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- Protein 4 velika jaja
- 350 gr ultrafini šećer
- 350 gr mleveni bademi
- 30 ml Amaretto liker
- Šećer u prahu
- Maslac za podmazivanje
Recepti sa sličnim sastojcima: bademi, amaretto liker, kolačići jaja od badema
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 170 ° C, namastiti i poklopiti pergament 2 lista za pečenje.
- U posudi umutite bjelanjke sa jakim vrhovima. Uredno pomiješajte šećer, badem i amaretto da dobijete glatkoću tjestenina.
- Na torbu ili čajnu kašiku peciva stavite pecite kuglice tijesta na udaljenosti 2 cm jedna od druge.
- Pecite u rerni 10-15 minuta ili dok ne postane zlatno zlatno kore. Prebacite u žičani stalak, ohladite i pospite šećerom praškasti. Poslužite uz čokoladni fondue.
