Tricia Yervood priprema ovaj kolačić za sve božićne praznike, jer je vrlo pogodan za ukras. Ohladi testo barem sat vremena prije nego što ga otkotrljate (ali ne morate obavezno!). Neka djeca sudjeluju u ukrašavanju šećera kolačiće sa glazurom, karamelne mrvice i konfeti друзьями: 
Time: 1 час. 55 minuta Težina: lako Količina: 15-17 kom. Recepti se koriste volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Za tijesto sa kratkim tijestom:
- 2 žlice. brašno za pečenje, kao i za posipanje
- 2 kašike kašike prašak za pecivo
- 0,5 tsp sitna sol
- 0,5 tbsp. (110 g.) Maslac
- 1 kašika. granulirani šećer
- 1 veliko jaje
- 0,5 tsp ekstrakt vanilije
Za glazuru:
- 450 g šećera za glazuru
- 3 žlice. l prah za izradu meringue
- 1/3 Art. topla voda (do 35 C)
- Bojanje hrane (neobavezno)
- Asortiman obojenog šećera i komada slatkiša
Recepti sa sličnim sastojcima: brašno, jaja, ekstrakt vanilije, šećer od glazure
Priprema recepta:
- Za pravljenje kolačića: brašno prosijati zajedno, prašak za pecivo i sol. U velikoj posudi pomoću električnog tukli puter i šećer dok se lagano ne formiraju vazdušna masa (oko 2 minuta). Dodajte jaje i pažljivo mešati. Postepeno dodajte sve prosijane suve sastojci (jedna kašika). Dodajte vaniliju. Ostavite testo za keksi u hladnjaku najmanje 1 sat
- Zagrejati pećnicu na 200C. Podijelite tijesto na 2 dijela: jedan ostaviti polovinu u frižideru, drugu malo razvaljati brašnastu površinu, do debljine 0,4 – 0,5 cm posebnim kalupima razvaljajte testo. (Za srednje kolačiće) koristite kalupe dimenzija 6 cm). Stavite kolačiće Na razmaku od 5 cm stavite nerastavljeni lim za pečenje. Put stavite u frižider na nekoliko minuta pre pečenja. Ovo će pomoći zadržati oblik kolačića u procesu pečenja. (Možete koristiti podrezivanje tijesta da biste stvorili novu seriju kolačića). Pecite dok ivice kolačića neće postati smeđe, 8 – 10 minuta. (ako pecite istovremeno dva lista pečenja, zamenite ih postupak pečenja). Ohlađene kolačiće stavite na lim za pečenje 1 – 2 min. prije kako ih pustiti da se potpuno ohlade.
- Za pripremu glazure: u srednjoj posudi pomiješajte sa šećerom od mutare, prahom za meringu i zagrijte voda. Mešajte dok glazura nije glatka. Kontrolirajte konzistenciju glazure dodajući joj više šećera ili vode ako je potrebno. Po želji dodajte hranu boja Na ohlađene kolačiće rasporedite glazuru i stavite vrh Dodatne informacije: prah za kuhanje meringue prodaju se u bankama. Koristi se umesto jaja protein u mnogim receptima za glazuru.
