Dovoljan je samo jedan pogled na ovaj kolačić Svijetle slike naslikanih božićnih kuglica. Višebojni, hrskavi i samo ukusan ukras za svečani sto. Ako želite doći mekši kolačići smanjuju vrijeme ili temperaturu pečenja, учитывая особенности вашей духовки. 
Time: 2 час. 30 minuta Težina: lako Količina: 60 kolačića. volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2. i 3/4 čl. premium brašno
- 1 kašika kašike soda
- 1 kašika kašike soli
- 1/2 žlice prašak za pecivo
- 220 gr puter, sobne temperature
- 1,5 tbsp. šećer
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- 1 veliko jaje
- 2 žlice. l plus 1 kašika kašike krema sa udjelom masti 12,5%
- 1/2 žlice. preljev od crvenog i zelenog tijesta
- 1 i 2/3 čl. komadiće bijele čokolade
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, čokolada bijela, jaja, pavlaka
Priprema recepta:
- U gornju i donju trećinu rerne stavite roštilj, koji prethodno zagrejati na 190 ° C. Pokrijte 2 lista pečenja pergamenta papir.
- Pomiješajte brašno u srednjoj posudi sa sodom, solju i prašak za pecivo. Maslac umutite u nepomičnoj posudi mikserom ili u velikoj posudi pomoću ručnog miksera za 1 minuta. Sipajte šećer i tucite još 3 minute. Unesite nastavljajući tukli, ekstrakt vanilije i jaje. Ulijte postepeno, nemojte zaustavljajući mikserom, sušite sastojke do mase postaće homogeni. Zatim dodajte dovoljno vrhnja 12,5% masti (oko 2 kašike) navlažiti testo i učiniti mekanim (ali ne vlažnim). Umiješajte konditorski prah i 2/3 Art. komadiće bijele čokolade.
- Porcije tijesta razvaljajte (1 kašika sa klizom) u 24 kuglice i stavite na pripremljene pleh za pečenje. Neiskorišteno tijesto stavite u frižider. Umočite vrhove prstiju u preostale kremu pa malo poravnajte vrh svakog kolačića.
- Pecite dok se kolačići ne stvrdnu na vrhu i po rubovima (približno) poprima svijetlo zlatno smeđu boju 15 minuta). Pomaknite se na žice stalak da se u potpunosti ohladi. Daj lim za pečenje da se ohladi, pa ih prekrijte novim pergamentnim papirom. Ponovite postupak oblikovanja i pečenja kolača s preostalim test.
- Kada se kolačići peku i ohlade, stavite 1 kašiku. preostali komadići bijele čokolade u maloj zdjelici otpornoj na toplinu. Mikrotalasna na velikoj snazi, uz miješanje u sredini procesa, dok se čokolada ne otopi (otprilike 1 minutu). Žlicom izlijte kolačiće dobivenom masom na vrh. Ostavite da se čokolada očvrsne prije posluživanja (otprilike 30 minuta). Čuvati u hermetički zatvorenoj ambalaži na sobnoj temperaturi duže od 1 nedelje.
