kopriva sa proso
O koprivi se dugo govori o iscjelitelju, ali malo je njih Uzima se da se kuha iz “bakin poljuba”, kako su ga naši ljudi nazivali bake. Nevjerovatno korisne koprive postaće čest gost u toplom vremenu s onima koji slijede njihov zdravlja.
Contents
Koprive koprive s prosojem
Ne samo u Rusiji, nego i u Evropi iz recepata Koprive se mogu razlikovati od nacionalnih jela. Mlada kopriva i starost će staviti na stranu, spriječiti bolest i snagu će dodati.
Za pripremu mesnih okruglica od koprive bit će potrebno:
- mlado lišće koprive 150 gr
- pšenična kaša 250 gr
- biljno ulje za pečenje
- sol po ukusu
Možete pripremiti mesne okruglice od koprive kao što su ove:
Prokuhajte proso tako da kaša Ispostavilo se kuhano i pahuljasto. Listovi koprive temeljito isperite tekućom toplom vodom i zatim je oljuštite, nasloniti se na sito. Zatim, nasjeckajte listove i pomešajte sa proso kašika šlag.
Oblikujemo uredne male mesne okruglice, premažemo uljem na vrhu i ispečemo u rerni do zlatno smeđe boje. Takve mesne okruglice možete poslužiti sa kiselog vrhnja ili domaćeg majoneza i ukrasite bilo kojom povrćnom salatom, odaberite po vašem ukusu!
Ukusne ideje: Ulje od koprive
Nezgodno je što kopriva raste samo ljeti, a mlade koprive općenito je vrlo lako propustiti. Predlažem da skuham divno ulje od koprive koje se može namazati kriške tosta. Uzmite 2 kašike mladog lišća koprive i nasjeckati vrlo sitno. Dodajte omekšan puter malo naribanog hrena i pripremljenih listova koprive. Takve vitaminsko ulje će dati živost tokom čitavog dana, kao i hraniti esencijalni minerali vašeg tijela.
