“Ovo je super aromatična zamjena za poznati drobljeni krompir,” – говорит Майкl 
Time:35 minuta Teškoća: lako Serviranje: 8 – 1 0 korištenih recepata volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 340 gr krompir sorte Russet Burbank (1 ili 2 srednje gomolj)
- 340 gr pastrnjak (otprilike 2 srednja korijena)
- 340 gr korijen celera (otprilike 1 srednji korijen)
- 230 gr. repa (oko 2 srednje usjeva)
- 10 tbsp. l puter narezan na sitno komada
Recepti sa sličnim sastojcima: krompir, korijen pastrnjaka, korijen celera, repa
Priprema recepta:
- Ogulite krompir, peršin, korijen celera i repa. Izrežite na komade veličine 2,5-5 cm .Sjediniti povrće u veće tepsiju i pokriti s dva puta većim slojem hladne vode. Dodajte 1 kašiku. л. soli. Dovedite vodu da prokuha na jakoj vatri, smanjite na srednje i kuhajte dok povrće ne postane mekano, 20-30 minuta (umetnite nož za ljuštenje povrća u krompir i pobrinite se da oštrica dođe vrlo lako).
- Vodu potpuno ispraznite i povrće vratite u tavu. Zadržite 5 minuta na laganoj vatri da se ispari višak tečnosti. Vruće povrće pronesite kroz mlin za povrće preko velikog zdjelu. Dodajte 1,5 kašike kašike. sol, zatim promiješati, šlagom šlagom, puter.
