Poseban ukus za tradicionalnu kašu od krumpira Tyler Florence daje kremasti sos sa belim lukom i začinskim biljem i ukusni sir корочка. 
Time: 1 hour. 5 minuta Poteškoća: lagane porcije: 4-6 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 1,5 tbsp. masna krema
- 3 lovorova lista
- 2 grančice svježeg timijana, plus još malo posluživanja
- 2 režnja belog luka
- 1/2 žlice svježe naribani muškatni oraščić
- Sol i svježe mljeveni crni biber
- Neosoljeni puter
- 900 g krompira, oguljeno i isečeno na debele kriške 0,3 cm
- 1/2 žlice. ribani parmezan, plus još malo sira kore
Recepti sa sličnim sastojcima: krema, lovorov list, timijan, beli luk, muškatni oraščić, krompir, parmezan
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 205S.
- U loncu zagrejte kremu sa lovorovim lišćem, timijanom, beli luk, muškatni oraščić, sol i biber.
- Dok se krema zagreje, namažite je kaserole. Koristite prorezu kašiku za uklanjanje lovorovog lišća i timijana. Vruću kremu sipajte u veću posudu sa narezanim krumpirom. Lagano izmešajte. Krompir pospite parmezanom. Malo sol i biber smešu. Lagano izmešati. Na dno kalupa za kasike sipati malo vrhnja. Zatim stavite krompir. Izravnajte krompir tako da se ravnomjerno peče. Izlijte krema preostala na dnu posude, na vrhu sloja krompira. Pospite Listiće parmezana i svježeg majčina dušica. Pokrijte posudu aluminijumom foliju, otvarajući jedan ugao za ispuštanje pare. Gratin 40 min
