Donesena je krompir salata, popularna u evropskim zemljama u Ameriku imigranata. Od tada je to gotovo jedno od glavnih Američka nacionalna jela. Pored krompira dodaje se i salata razno povrće. Ali klasični recept za krompir, luk, Celer i preliv bili su čak patentirani. To se dogodilo 70-ih godina godina prošlog stoljeća, kada je pitanje zamrzavanja i očuvanje krompirove salate za potrebe američke vojske. U tome se podudaralo sastojke koji se nakon odmrzavanja zadržavaju svoj organoleptička svojstva. Za pripremu salate bolje je ne uzimati varijante krumpira tipa salate sa minimalnim sadržaj škroba (potražite na pakiranju s uvoznim krumpirom) natpis kategorije “A”) ili skuhajte cijele gomolje u svojim uniformama, pa onda njih очищать и резать. In ремя: 40 мин. Poteškoća: lagane porcije: 4 – 6 recepata koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 šalica – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 3 velika gomolja krumpira sa crvenim oguljenjima (otprilike 0,5 kg.), oguljen i narezan na 2,5 cm.
- 3 velika jaja
- 0,5 tbsp. narezani luk
- 0,5 tbsp. kockice celera
- 2 žlice. l povrća s krastavcima / kaparima
- 1 kašika. l Worcester sos
- 1 kašika kašike ljuti sos
- 1 kašika. majonez
- 2 zelena luka, sitno sjeckani
Recepti sa sličnim sastojcima: krompir, jaja, povrća, Worcestershire umak, začinjeni sos, zeleni luk, celer, majonez
Priprema recepta:
- U veću posudu nalijte vodu i stavite da prokuha. Вprelijte kipućom vodom preko krompira i kuhajte dok ne omekša, oko 15 minuta. Ocijedite i položite krompir na lim za pečenje da hlađenjem.
- U međuvremenu, u drugu tavu stavite jaja u kipuću vodu i kuhajte 12 minuta. Zatim gotova jaja prebacite na hladno voda. Nakon što ih ohladite, ogulite i grubo nasjeckajte.
- U velikoj posudi kombinujte luk, celer, ribu, Worcester sos, začinjeni sos, 1,5 kašike soka. soli, 1 kašika kašike biber i majonez. Onda u salatu pomiješajte kuhani krompir, jaja i zeleni luk. At po potrebi dodajte sol.