Krompir salata od radiča, slanine i piletine
Sve više se glavni tečajevi podvrgavaju promjenama i šta dalje izgleda kao tanjur usred gozbe, to u početku izgleda tako. Tko ne miješa krompir s bilo kojom povrćnom salatom prehrambeni proces? Pa zašto ne biste to učinili u prvom koraku podnošenjem salata je gotovo kao glavno ukusno i zadovoljavajuće jelo, kao u vruće i hladno?
Novi recept za salatu od krumpira
Korisnost bilo kojeg jela određena je kvalitetom sastojaka, njihovim karakteristikama, kao i metodom termičke obrade. Ako je bundeva često se koristi za prva, druga jela pa čak i za desert Sjemenke bundeve malo su na visini, ali su vrlo korisne
Glavni sastojci:
- krompir – 1 ½ kg;
- sjemenke bundeve – 4 kašike;
- slanina – 100 g;
- pileći file – 400 g;
- rotkvica – 1 hrpa;
- jabukovo sirće – 6 kašika;
- med – 2 kašike;
- Dijon senf sa medom – 1 kašika;
- sol i papar – na ukus;
- suncokretovo ulje – 6 kašika;
- crvena paprika – 1 kom.
Način kuhanja
U suvoj tavi pržite sjemenke bundeve. Dalje, presecite trake slanine srednje veličine. Pržite na početku suho tavu do lagano zlatne kore. Da biste očistili višak masnoće nakon prženja namazati pergamentom.
Moju rotkvicu i isječem na tanke krugove. Daljnji procesi pileći file i biber, iz kojeg eliminišemo semenke i oboje izrezati sastojak na srednje velike kocke. U tavi dodajte malo ulja i pržite.
Dolivanje goriva: pomiješajte suncokretovo ulje, senf, med i sirće Paprika i sol po našem nahođenju. Prokuhajte oguljeni mladog krumpira i ocijedite vodu pomoću punila. Kroz nekoliko minuta možete ga isjeći na 2 ili 4 dijela, ovisno prema veličini. Pomiješajte krompir i pripremljeni preljev. Ovde dodajte slaninu, sjemenke bundeve, kao i piletinu i biber.
Opcije kuhanja i posluživanja: umjesto piletine možete koristite svinjetinu. Pileći file i paprika mogu se nanizati nakon toga pržiti na narescima i služiti kao ćevapi. Nakon krompira zalijevaju sa benzinskom pumpom, ostave se mono oko 1 sat kvalitetna impregnacija. Nakon toga, svi se dodaju u krompir ostali sastojci, a to je pileći file, pržena slanina, ali u ovom slučaju salata vjerovatno neće biti topla.
Kad pomiješate sve sastojke u jednoj posudi prije posluživanja pustite ih da se natapaju preljevom uporedo s krumpirom. Oštrina poput regulirane pikantne slatkoće jela. Najvjerovatnije dolijevanje goriva ostat će, pa se može ponovo koristiti naredna 2-3 dana.
