Bujni recept za krumpir palačinke
Jednostavno i zadovoljavajuće jelo je prilično jednostavno pripremiti, ako ga ima krompira. Povrće se prži, kuha, pire ili peče. Odlučili smo kombinirajte sve vrste kuhanja i napravite bujni krompir palačinke.
Recept za bujne palačinke od krompira
Za kuhanje trebat će vam:
- Krompir 10 kom
- Luk 2 srednje glave
- Suncokretovo ulje 1,5 šolje
- Jaje 3 kom
- Brašno 3-3,5 šoljica
- Sol ½ kašike
- Maslac 50 gr
Palačinke od krompira možete napraviti ovako:
Mladi krompir temeljito operite, nemojte ih oguliti. Stavite povrće u lončić, malo posolite i dodajte vode. Skuhajte ga dok ne bude spremno. Vrijedno je uzeti u obzir da se mladi krompir jako kuha brzo.
Luk, po mogućnosti nije gorak i nije oštar, sitno nasjeckati ili naribati. Pržite u tavi dok lagano smeđa boja.
Jednom kada krompir omekša, ocijedite i dajte malo ohladi.
Ako se usjev korijena potpuno ohladi, tada ga nećete mijesiti možeš.
Ogulite povrće i pjenasto izmiksajte do stanja kaše.
Nikada nemojte koristiti mikserom ili mikserom sjeckanje. Pire od krumpira ne smije biti viskozan.
Dodajte puter, jaja, sol i pažljivo umiješati masu. Zatim postepeno počnite uvoditi brašno, neprestano dodavajući dodavanje nove porcije.
U tavi zagrejati suncokretovo ulje i jednu kašiku izvadite palačinke. Pržite sa obe strane do zlatne boje “rumenilo”. Štaviše, kada su se palačinke pržile na jednoj strani, okrenite ga i zatvorite posudu poklopcem tako da sav krompir upareni.
Kako bi se spriječili mrlje, suncokretovo ulje moraju se dodavati prije svake nove serije krumpira test.
Postoji mnogo opcija s kojima možete kuhati palačinke od krumpira. Je mogu se kuhati i sitno sjeckane gljive, šunka i kobasica. U testo možete dodati povrće. Kombinirajte dobro sa tikvice od krompira, brokoli ili mrkva. Dodajte nasjeckani proizvod prženom luku, ali prije dodavanja brašna.
Poslužite vruće palačinke od krumpira sa kiselom pavlakom, umakom od soka ili krompirom. Ljubav oštriji? Poslužite Dijon senf do jela.
Ukusne ideje:
Izaberite krompir? Skuvajte gljive s krompirom štapići. Jelo se priprema jednostavno, izgleda originalno i vrlo ukusno.
