Krumpir krompir s rajčicom i slatkom paprikom – detaljno recept za kuhanje. Podijelite sa prijateljima: 
Fotografija jela: Cana Okada Vrijeme: 1 sat. 50 minuta Poteškoća: Lako Konzumiranje: 6 – 8 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 2 žumanjka
- 1,5 tbsp. punomasno mleko
- 1,5 tbsp. masna krema
- 1/2 žlice svježe naribani muškatni oraščić
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
- 3 češnja belog luka, smrskajte
- 2 lovorova lista
- 500 gr. krompir oguliti i narezati na kriške Debljine 3 mm.
- 1,5 tbsp. grubo naribani sir Gruyere (otprilike 170 gr.)
- 4 šljive rajčice, isečene na kriške debljine 2 cm.
- 2 slatke paprike, isečene na trakice debljine 2 cm.
- 1 luk, isečen na pola prstena debljine 1,5 cm.
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- 3 kašike kašike suho bilje
- 1 1/4 čl. drobtine
Recepti s sličnim sastojcima: jaja, mlijeko, vrhnje, muškatni oraščić orah, češnjak, lovorov list, krompir, sir gruyere, paradajz šljiva, slatka paprika, luk, ljekovito bilje, drobtine
Priprema recepta:
- Umutite sa šlagom od jaja u posudi i 1/2 kašike. mlijeko. U tepsiji pomešajte 1 kašiku. mlijeka i 1 kašike. dodajte vrhnje muškatni oraščić, 1 kašika kašike soli i 1/2 kašike kašike biber. Dodajte beli luk, lovorov list i do vrenja dokuhati. Smanjite toplotu na umereno. na niskoj temperaturi, dodajte krompir i kuhajte dok se pola ne skuva, oko 6 min Uklonite posudu sa štednjaka. Dodajte mešanje smjesu od jaja i 1 kašika. Gruyere sir.
- Zagrejati pećnicu na 220 ° C. Pekač obložite maslinom puter, na njega stavite rajčicu, slatku papriku i luk. U vodu povrće s maslinovim uljem, posuto provansalskim biljem, solju i biber. Stavite lim za pečenje u rernu i pecite povrće, sve dok mekoća, otprilike 10 minuta
- Smanjite temperaturu u rerni na 190 ° C. Podmažite 1,5 litara. forma za pečenje maslinovog ulja. Polijte oblik na pola drobtine. Ravnomjerno rasporedite polovinu krompira smeše. Vrh slojem prženog luka, pola paradajza i slatke paprike. Zatim rasporedite preostalu smesu od krompira, uklanjanje belog luka i lovorovog lišća. Na vrh stavite preostale rajčice slatke paprike.
- Pecite krumpir, do zlatno smeđe boje, 40 – 50 min Nakon vremena, krompir prelijte preostalim vrhnjem i pospite preostalim mrvicama i sirom. Nastavite peći krompir gratin, dok se sir ne rastopi, još oko 5 minuta
