Salata se sastoji od sjeckanih krušaka, zelene salate, sjemenki šipak, plavi sir i med. Poslužuje se uz preljev za salatu šampanjac sirće, senf, češnjak i limunov sok. sa prijateljima: 
Vrijeme: 5 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Za salatu:
- 60 gr gorgonzola sir
- 8 tbsp. rumunska salata ili mladi špinat
- 1 zrela kruška
- 1/3 Art. sjeme šipak
- Svježe mljeveni biber
- 1 kašika. l dušo
Za preljev za salatu:
- 1/4 Art. šampanjac sirće
- 1 kašika kašike Dijon senf
- 1/2 žlice sjeckani bijeli luk
- 1 kašika. l svježe iscijeđen sok od limuna
- 1/4 žlice crni biber
- 2 žlice. l maslinovo ulje
Recepti sa sličnim sastojcima: gorgonzola sir, rutina zelena salata, špinat, kruške, šipak, med, šampanjac, sir Dijon senf, beli luk, limunov sok
Priprema recepta:
- U maloj staklenoj posudi izmiješajte sirće od šampanjac, Dijon senf, češnjak, limunov sok i crna zdrobljeni biber. Potom, šlag naribajte, prelijte maslinovim uljem. Smjesu podijelite na pola i ohladite (ostatak možete koristite prema potrebi ili ostavite za sljedeći kuvanje).
- Krušku prepolovite, a zatim isecite na tanke kriške ispod ugao; napunite veliku zdjelu salate. Dodajte rumunsku salatu, šipak, izmrvite gorgonski sir i prelijte dresingom šampanjca. Odozgo ravnomerno pospite mlevenom paprikom, a zatim salatu rasporedite po serviranja i sipajte malo meda. Poslužite odmah.
