Kugel (svečana kaša od tjestenine) – detaljan prijať prípravu.
Time: 1 hour. 35 min Težina: lako Serviranje: 8 – 10 U receptima, odmjereno zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 225 gr. listovi lazanje (9 – 10 kom.)
- Kulinarski sprej protiv ljepljenja
- 4 žlice. l istopljenog, malo ohlađenog putera (dijeljeno)
- 225 gr. šlag od vrhnja na sobnoj temperaturi
- 225 gr. kisele pavlake na sobnoj temperaturi
- 4 cela jaja na sobnoj temperaturi
- 1/3 Art. plus 2 žlice. l šećer
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- 1/2 žlice gruba sol
- 170 gr sjeckane suhe marelice
- 110 gr. lagane grožđice
- 1 kašika kašike svježe naribani muškatni oraščić
Recepti sa sličnim sastojcima: pasta od lazanje, krem sir, jaja, kisela pavlaka, ekstrakt vanilije, muškatni oraščić, grožđice, suhe marelice
Priprema recepta:
- Pospite staklenu posudu za pečenje veličine 20×20 cm. kulinarski sprej.Prigrejte pećnicu na 180 ° C. Prokuhajte listove za lazanje do al dente prema uputama na pakovanju i naprezanje. Stavite listove u jednom sloju na dasku za rezanje i Sa kolu za pizzu narežite ih na trake širine 2,5 cm srednje veličine miješajte tjesteninu sa kašikom puter.
- U blenderu temeljno umutite preostali puter, krem sir, pavlaka, jaja, šećer, ekstrakt vanilije i sol 30-45 sek. Stavite kremastu smjesu u tjesteninu, dodajte suhe marelice i grožđice, pomiješajte. Dobivenu smjesu prebacite u pripremljenog oblika za kasiku i pospite preostalim 2 kašike. l šećer i muškatni oraščić. Pokrijte folijom i pecite 35 minuta. Skinite foliju i nastavite kuhati. Puding bi se trebao zgusnuti malo se podići i postati na ivicama zlatne boje, nakon otprilike 15-20 minuta Ohladite 15 minuta pre posluživanja.
