Salata od kukuruza na roštilju savršena je prilog za odrezak. U njemu skladno kombinira ukus kukuruza “s dimom”, paprike čilija, slani sir, mirisni kilantro i sjajni osvježavajući vapno. Naribajte kukuruz na kockice i dodajte kiselu pavlaku, zahvaljujući kojem će postati nježniji i kremastiji. Za puno najmanje cijenite fantastičan ukus salate, poslužite je odmah s vatre ili u obliku topline .Hranjiva vrijednost jedne posluživanja: (8 ukupno) Kalorije 137, ukupna masnoća 5 g., Zasićenih masti g., Bjelančevina 5 g. Ugljikohidrati 21 g., vlakna, g., holesterol, mg natrijuma, šećer g prijatelji: 
Vrijeme: 1 sat. 10 minuta Teškoća: lako Serviranje: 8 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 8 ušiju kukuruza namočenih u hladnoj vodi 30 minuta, stigme ukloniti ostavlja lišće
- Repično ulje
- 1/4 Art. pavlaka (15 – 25% masti)
- Sok od limete i 1 korica limete
- 1 kašika. l inću od mljevenog papra
- 1/4 Art. sjeckani listovi svježeg kilantroa
- 1/4 Art. ribani kotiha sir
Recepti sa sličnim sastojcima: kukuruz, sir kotikha, limeta sok, paprika inćuna, pavlaka
Priprema recepta:
- Zagrijte roštilj dok nije vruće. Pržite kabule oko 10 minuta sa svih strana, do lake karbonizacije. Skidaj kapule sa grill i oštrim nožem sjeći zrno. U međuvremenu roštilj tepsija od livenog gvožđa
- Ulijte kukuruz i ostatak u vruću tavu. sastojaka i kuhajte, povremeno miješajući, dok ne omekša. Poslužite salatu do odrezaka.
