Napravite fantastičan kukuruzni salsa koji se kombinira puno ukusa: slatkoća kukuruza, blaga vrućina papra preljev, ljuta limeta i začin svježeg kilantro. Može koristite i sirovi mladi i smrznuti kukuruz prethodno ga odmrzavajući. Svi sastojci se izmiješaju u posudi i začinjeno ekstra djevičanskim maslinovim uljem šećer koji samo naglašava kontrastni ukus užine. Poslužite kukuruzna salsa kao prilog prženom mesu, hamburgerima i jesti i branje čipsa ili kriški iz posude тортильи. 
Time: 20min Poteškoća: lako: U receptima se koriste izmjereni spremnici. zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- Pola malog luka blanširano, oguljeno
- 3 kašike kašike maslinovo ulje
- 1 kašika. svježih kukuruznih sjemenki (od 2 uši), ili 1 žlica. smrznuti smrznuti kukuruz
- 1 mala mahuna jalapeno, oguljena i sjeckani
- 2 žlice. l sjeckani cilantro
- 2 žlice. l nasjeckani crveni luk
- 2 žlice. l svježe cijeđen sok od limete
- 0,5 tsp šećer
Recepti sa sličnim sastojcima: kukuruz, jalapenos, cilantro, crveni luk, sok od limete, šećer
Priprema recepta:
- Zagrejati roštilj na umjerenoj vatri. Podmažite blanširano 1 žličicu. maslinovog ulja i ispržite koru do oznake tost, ali biber treba da ostane jak oko 5 minuta. Ohladite malo oguliti i sitno nasjeckati.
- Ako koristite svježi kukuruz, donesite u malu tepsiju slanu vodu do vrenja. Dodajte kukuruz i kuhajte dok ne omekša. 2-3 minute, ocijedite vodu.
- U zdjeli pomiješajte kukuruz (ako koristite smrznuti, dodajte ga ovde) blanširan, jalapenos, cilantro i crveni luk. Umiješajte preostale 2 kašike kašike. maslinovo ulje, sok od limete i šećer 0,5 tsp soli.
