Latice sa slatkim krumpirom – detaljan recept Prehrambena vrijednost jedne porcije: (samo 8 palačinke od krompira) Kalorije 134, ukupna masnoća 8 g., zasićene masti g., protein 2 npr. ugljikohidrati 14 g. vlakna g. holesterol mg., natrij mg., šećer г. 
Time: 20 мин. Poteškoća: lako Količina: 8 palačinki s palačinkama Recepti koriste mjerne posude zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 225 gr. krompir (oko 1 velika gomolja)
- 225 gr. slatki krompir (oko 1 srednja gomolja) veličina)
- 1/2 glavice luka srednje veličine
- 2 žlice. l pšenično brašno
- 1 kašika kašike gruba sol
- Pinči kajenskog bibera
- 1 lagano pretučeno jaje kategorije CO
- Biljno ulje
- 4 kašike kašike kisela pavlaka sa malo masti
- 4 kašike kašike hren sa cveklom ili obični hren
- 2 – 3 grančice peršina
Recepti sa sličnim sastojcima: krompir, slatki krompir (slatki krompir), brašno, jaja, luk, hren, repa, paprika mljevena kajenska kiselina, pavlaka, peršun
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 90 ° C. Postavite žičani nosač na tavu i stavite u rernu. Luk iseckajte u velikoj posudi. U istom naribajte posudu sa oba krompira, razvlačeći ih po dužini duge pruge. Pirjajte krompir s lukom dok radite, tako da ne potamni. Stavite krompir smešu na čistu krpu i iscijedite višak tečnosti. Umijesite tijesto za friteze s brašnom, solju i kajenskom paprikom. Dodajte jaja.
- U velikoj tavi od lijevanog željeza ili drugoj teškoj tavi Zagrijte ulje na srednjoj vatri, sipajući ga 0,5 cm u šarže raširite oko 1/4 kašike. lagano popržite testo pritiskajući ga da napravite palačinke promjera 8 cm preopterećite tavu. Pržite okrenuvši naopako, do zlatne boje boje, oko 2 min. sa svake strane. Stavite rešetku unutra peći dok kuhamo ostatak palačinki palačinke sa kašikom kisele pavlake ili hrenom. Ukrasite peršinovim listom. Poslužite odmah.
