Možemo reći da je srdačna lazanje Roberta Irvina cjelina ručak u jednom tanjuru, koji je, čini se, vrlo jednostavno pripremiti. Doista, u svakom sloju paradajz sosa sa mljevenim mesom i crvenim vinom, pire od bundeve, krem mešavina rikote i mocarele, kao i свежие цуккини и тонкое тесто. 
Photo of the dish: Нгок Минь НгоVrijeme: 1 sat. 25 minuta Teškoća: lako Serviranje: 8 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kašika. pire od bundeve
- 500 gr. mlevena svinjetina sa italijanskim začinima
- 1 paket (450 gr.) Listovi za lazanje
- 1 nasjeckana glava luka srednjeg luka
- 4-6 nasjeckanih češnjaka češnjaka
- 1/2 žlice. crno vino
- 1 limenka (800 gr.) Paradajz sosa
- 1/4 Art. nasjeckani svježi bosiljak
- 1/4 Art. nasjeckani svježi peršin
- 1/2 žlice sušenog origana
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
- 1,5 tbsp. l ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 1 jaje kategorije CO
- 2,5 tbsp. ricotta sir
- 2 žlice. naribani mocarela sir
- 1/2 žlice. ribani pecorino romano sir
- 1 velika, tanko narezana tikvica
Recepti s sličnim sastojcima: pire od bundeve, mljevena svinjetina, sir mocarela, pecorino romano sir, rikota, pasta lazanje, luk luk, češnjak, crno vino, pasta od paradajza, jaja, tikvice, bosiljak, peršun, origano
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 180 ° C. Stavite pire krumpir u sito sa sitnim rupa stavljanjem preko posude. Ostavite neko vrijeme (dok pripremate umak) stakla višak tečnosti.
- U srednje jakoj tavi na srednje jakoj vatri zagrejati 1 kašiku. l maslinovo ulje. Stavite luk i pržite dok prozirni 6-7 min Dodajte beli luk i kuhajte dok ne aromatizira, još 2 minute. Dodajte mleveno meso i prodinstajte ga, lomeći kvržice drvenom kašikom. Ulijte vino i pirjajte dok ne ispari pola. Dodaj paradajz sos i bilje, dovedite smjesu da prokuha na umjereno slaboj vatra. Posolite i popaprite, poklopite i smanjite vatru na slab. Pirjajte sos od mesa 15 minuta, povremeno miješajući.
- U to vrijeme, u velikoj posudi, donesite slane do vrenja voda. Spustite listove lazanje i kuhajte prema uputstva na pakovanju. Ocijedite i izmiješajte tjesteninu proizvoda s preostalih 1/2 žlice. l maslinovo ulje.
- U zdjeli izmiješajte promućenu kašu od bundeve s jajima, solju i biber. U zasebnoj zdjeli izmiješajte rikotu, 1 kašiku. mocarela i romano sir.
- Saberite lazanje u tepsiji 23×33 cm: Počnite sa slojem mesnog umaka, a zatim rasporedite listove tijesta. Povrh toga, ravnomerno rasporedite polovinu punjenog bundeve, zatim polovina tikvica. Na vrh stavite polovinu smjese sira i ulijte sos. Ponovite slojeve, završavajući listovima tijesta i umakom. Pospite preostalih 1 kašika. mocarela sir. Ne pecite lazanje pokrivaju, 35-40 minuta, ili dok sos ne počne ključati. Prije ohladite posudu 15 minuta.
