Uprkos tome što se u njoj tradicionalno peče talijanska lazanje pećnica, ne može se pripremiti ni manje ukusna opcija spor štednjak. I što je najvažnije, sve je vrlo jednostavno. Pripremite popunjavanje u ovom slučaju će lazanje biti vegetarijansko od sira, bilja i gljive i sve slojevito stavite u sporiju šporet: paradajz sos, lazanje, mješavina rikote, špinata i gljiva, opet sos i smjesa mocarela sa parmezanom. Nakon 4 sata čekate ukusno jelo ispunjeno bogatim aromama i ukusom gljive, paradajz, začinsko bilje i tri vrste sira. Podelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 4 sat 35 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 korištenih recepata volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 12-18 listova lazanje (za prethodno kuhanje)
- 2 pakovanja od 425 gr. rikota sa malo masti
- 300 gr smrznuti špinat, otopite i iscijedite vodu
- 240 gr. pečurke, seckane
- 2 žlice. l nasjeckani svježi peršin ili bosiljak
- 700 gr. polusjeda mocarela mljevena (oko 6 Čl.)
- 0,5 tbsp. ribani parmezan (oko 30 gr.)
- 1 limenka (900 gr.) Umaka od marinare
Recepti sa sličnim sastojcima: pasta lazanje, šampinjoni, špinat, marinara sos, rikota, mocarela, parmezan, peršun, bosiljak
Priprema recepta:
- U velikoj posudi pomiješajte rikotu, špinat, gljive, peršun, 0,5 tsp soli i malo crnog bibera. U srednjoj posudi pomiješajte mocarelu i parmezan.
- U sporom šporetu zapremine 6 litara. stavite tanki sloj od oko 0,5 Čl. marinara sos. Prekrijte jednim slojem sirovih listova lazanje (4-6) kom.), razbijajući ih po potrebi. Uspon polovina smese rikote. Dodajte otprilike trećinu na vrh preostalog sosa, a zatim pospite trećim dijelom smjese od mocarela. Ponovite slojeve (lazanje, rikota, sos, mocarela). Na vrh stavite preostalu lazanje, a zatim preostali umak i smesu od mocarele.
- Zatvorite i kuhajte na minimalnoj temperaturi od 4 sata. Onda otvorite i ostavite da odstoji 15 minuta, tako da sva tekućina natopljen.
