Sklona svemu talijanskom, Jada priprema tijesto od sira rikota i dodaje limunov sok i nariba, praveći kolačiće stječe sjajnu, rafiniranu aromu. A završni akord je sjajan šećerna glazura sa kapi limunovog soka. Pa, nije kiselo?
Ovo je svojevrsni prijateljski poklon za odmor od Jada de Laurentis. Prema ovom receptu, pripremićete toliko limuna keks s rikotom i limunskom glazurom koja mu je dovoljna da adekvatno upotpunimo dnevni ručak, a kako bi uljepšajte vlažnu večer šalicom vrućeg čaja sa ukusnim poslastica.
Hranjive informacije po obroku: (44 ukupno) Kalorije 113 ukupno 3,5 g masti, zasićenih masti, proteina 2 g, ugljenih hidrata 19 g, vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями: 
Time: 2sat 50 minuta Težina: lako Količina: 44 kom. U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Kolačići:
- 2,5 tbsp. vrhunsko pšenično brašno
- 1 kašika kašike prašak za pecivo
- 1 kašika kašike soli
- 110 g omekšanog nesoljenog maslaca
- 2 žlice. šećer
- 2 jaja
- 425 g sirovog mleka s rikotom
- 3 žlice. l limunov sok
- Koštica 1 limuna
Frosting:
- 1,5 tbsp. šećer u prahu
- 3 žlice. l limunov sok
- Količina jednog limuna
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, sir rikota, limunov sok, limunova korica, šećer od glazure
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 190C.
- Kolačići: U posudi srednje veličine pomešajte brašno, prašak za pecivo i sol. Odložite.
- U velikoj posudi izmiješajte puter i šećer. Upotreba Umutiti puter i šećer oko 3 minuta, dok smjesa ne postaje bijela i ne postaje prozračna. Nastavite mahati po jedno jaje. Dodajte rikotu, limunov sok i limunovu koricu. Dobro izmešajte. Unesite suve sastojke.
- 2 lista pečenja obložite pergamentnim papirom. Razvaljajte testo (po 2) Čl. l za svaki kolačić) na lim za pečenje. Pecite 15 minuta. prije svijetlo zlatne boje. Izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi lim za pečenje 20 minuta
- Frosting: U maloj posudi izmiješajte šećer prah, limunov sok i limunova korica dok ne postanu glatki. Izložite oko 1/2 žličice. na svaki kolačić i pažljivo ih rasporedite stražnji dio žlice. Ostavite glazuru da se stvrdne 2 sata. Kolače stavite u prekrasnu kutiju.
