Recept za prazničnu poslasticu, kanile bombona okrenule su se jedna prema drugoj prijatelju da napravi srce.
Ove lizalice lako je napraviti kod kuće. Samo omekšajte karamelne kante da ih pričvrstite na štapove i srca napunite bijelom čokoladom i slatkim svečanim ukrasi.
Time: 3 час. 40 min Težina: lako Količina: 1 2 srca. volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 24 male karamelne kante
- 250 gr zdrobljena bijela čokolada
- Prazne tematske špage ili zdrobljene karamele kante za ukrašavanje
- Posebna oprema: pekarski kana (kulinarski konac), 12 plastičnih štapića od bombona i torbu od peciva ili kopča torba
Recepti sa sličnim sastojcima: bombonski štapići, bijela čokolada
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 110 ° C i pokriti 2 lista pečenja pergamenta papir. Na jedan lim za pečenje stavite 3 štapića bombona. Oko svake stavite 2 karamelne štapiće u obliku srca štapovi pazeći da štap dodirne unutrašnjost obaju slatkiše u gornjim i donjim delovima srca. Zagrejte 3 do 4 minuta dok karamelne kante ne budu meke i kosi, ali ne baš vrući.
- Prstima spojite karamelne štapiće zajedno, pričvršćujući ih štap na vrhu i na dnu. Lagano savijte vanjske ivice slatkiša prema van kako biste proširili oblik srca. U potpunosti se ohladi listovi za pečenje. Ponovite s preostalim karamelnim kantama i koristeći štapiće, koristeći drugu tavu i naizmjenično ih koristite, dok se ostala srca hlade.
- Kad se sva srca ohlade i budu spremna, stavite ih radnu površinu sa pergamentnim listovima. Stavite bijelo čokoladu u posudi i rastopiti u mikrovalnoj kad 50 posto snage, miješajući svakih 30 sekundi, trebaće 1 ili 2 minute.
- Slastičarsku vrećicu napunite rastopljenom čokoladom i iscijedite ona do središta svakog srca, raspoređujući je po ivicama malog kašičica ili lopatica. Pospite ukrasima. Pustite slatkiše otvrdne u potpunosti na sobnoj temperaturi ili unutra frižider.
- Napravite srca od karamelne trske bez štapova i dajte im ohladi. Zatim zavežite ukrasnu vrpcu oko vrha srca napunite bijelom čokoladom i ukrasite.
