Losos s limunom, kaparima i ruzmarinom, pečen u foliji – Detaljan recept za kuhanje. Podijelite sa prijateljima: 
Fotografija jela: Can Okada Vrijeme: 20 min. Poteškoća: Lako Obrok: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šoljica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 440 gr. (4 obroka po 110 g) filete lososa bez kože, debele oko 2,5 cm
- 1/4 Art. ekstra djevičansko maslinovo ulje
- Morska sol i svježe mljeveni crni biber
- 1 kašika. l nasjeckani listovi svježeg ruzmarina
- 4 kriške limuna
- 4 žlice. l limunov sok (otprilike 1 velikog limuna)
- 8 tbsp. l Marsala obogaćeno stolno crveno vino
- 4 kašike kašike kapari oprani
Recepti sa sličnim sastojcima: losos, kapers, crno vino, limun, limunov sok, ruzmarin
Priprema recepta:
- Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri ili prethodno zagrijati roštilj na plin ili drveni ugljen.
- Svaki komad lososa stavite na komad folije dovoljno velika da u potpunosti zamota ribu. Ribu namažite maslinom ulja sa obe strane, začinite 1/2 kašike soka. sol i biber pospite ruzmarinom. Na svaki komad ribe stavite 1 krišku limuna, sipajte 1 kašika. l limunov sok i 2 kašike. l krivnja posolite 1 kašika kašike. kapari. Zamotajte čvrsto folijom.
- Folije omotnice na roštilju kuhajte 8-10 minuta dok se pola ne skuva. Stavite ribu u foliju tanjir ili u manjoj posudi i poslužite. Neka svaki čovjek će proširiti kovertu.
