Lagano jelo bogato vitaminima od svježeg povrća i salata od salata sa ukiseljenim limunovim sokom i fileom pečenog lososa. Salata posluženo sa oblogom od balzamičnog sirćeta sa medom i svakako ljubiteljima ukusne i zdrave hrane svidjet će se. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 20 minuta plus vreme mariniranje Teškoća: lako Serviranje: 4 – 6 korištenih recepata volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Losos
- 1 fileta lososa bez kože (oko 650 gr)
- 1 kašika. šećer
- 2 žlice. soli
- 1/2 žlice. limunov sok (otprilike 4 limuna)
Salata i preljev
- Sok 1 limun
- 1,5 tsp bijeli balzamični sirće
- 1/4 žlice dušo
- 1/4 Art. maslinovo ulje
- 8 tbsp. rukola (150 gr.)
- 1/3 Art. sjeckani vlasac
- 1 kašika. list celera
- 1 kašika. peršun
- 1 mali luk komorača, tanko narezan
Recepti sa sličnim sastojcima: losos, luk od koromača, celer, balzamični sirće, limunov sok, rukola, peršun, dušo
Priprema recepta:
- Spojite 4 žlice. voda, šećer, 2 kašike. soli i limunovog soka unutra veliku posudu i dovedite do vrenja, miješajući dok se ne otopi komponente. Skinite sa vatre i ostavite da se ohladi, pa stavite frižider oko 30 minuta. Stavite losos u marinadu i držite u frižideru 2 sata. Izvadite losos iz marinade i osuši ga. Obe strane podmažite maslinovim uljem.
- Zagrejati pećnicu na 200 ° C. Kuhati losos: stavite losos u posudu za pečenje i pecite oko 14 minuta, dok meso ne postane neprozirno. Ostavite da se ohladi, a zatim odvojite meso na vlaknima.
- Pripremite preljev: sok od limuna, balzamičnog sirćeta i meda u maloj posudi. Polako intervenirajte maslinovo ulje da formira emulziju. Sol.
- Kombinujte rugulu, vlasac, lišće celera, peršun i komorača u velikoj posudi i pomešajte sa umakom. Distribuiranje po posluživanja i na vrh stavite pečeni losos.
