Ovo jelo pravi se od kisele lubenice i prženog halumi sira poslužite kao prilog i kao užinu. Izgleda vrlo učinkovito i očarava svojom kontrastnom kombinacijom ukusa i tekstura. Kriške sočne lubenice marinirane u mješavini crnog vina sirće, maslinovo ulje, med i paprika. A potom poslužen s kriškom halvom i posuto hrskavim bademovim laticama. Hvala visoka temperatura topi ovaj sir tokom prženja s jedne i druge strane ukusna zlatna kora, dok zadržite formu – ono što vam je potrebno za lijepu prezentaciju. с друзьями: 
Time: 1 hour. 15 minuta Težina: lako.Na obrocima: 4-6 .U receptu se koriste volumetrijske posude. zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kašika kašike sjeckani šalot
- 1 kašika kašike sjeckani bijeli luk
- 60 ml. crno vinsko sirće
- 1 kašika. l dušo
- 120 ml. + 1 tbsp. l maslinovo ulje
- 1 kašika. l prženi sjeckani bademi
- 1 kašika. l sjeckane metvice
- 4 kriške lubenice (svaka 30 g)
- 4 kriške halumija (po 30 g svaka)
Recepti s sličnim sastojcima: šalotka, češnjak, vinski ocat, med, bademi, nana, lubenica, halumi sir
Priprema recepta:
- U posudu stavite šalotku i beli luk i dodajte prstohvat soli. Dodajte sirće, med i bučicu umutite. Polako dodajte 120 ml. maslinovo ulje. Dodajte bademe i nane. Sipajte lubenicu i ostavite marinirati 1 sat. Zagrejati tavu na srednje jakoj vatri i dodajte 1 kašiku. l maslinovo ulje. Pržite Halumi 1 minut sa svake strane. Izvadite iz tave, a na vrh stavite marinirano lubenica i poslužite.
