Mrkva od čokoladne bundeve s narančastim maslacem – Detaljan recept za kuhanje. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 2 sata. 20 minuta U receptu se koriste volumetrijske posude zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Čokolada od bundeve
- 1,75 Art. vrhunsko pšenično brašno
- 1 kašika kašike soda bikarbona
- 1 kašika kašike začini za pita od bundeve (muškatni oraščić, sveži začin biber, klinčić)
- 0,5 tsp prašak za pecivo
- 0,5 tsp sitna sol
- 1,5 tbsp. granulirani šećer
- 0,5 tbsp. biljno ulje
- 2 velika jaja
- 1 kašika. pire od bundeve
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- 90 gr. rastopljena i ohlađena poluslatka čokolada
- Trebat će vam: posuda za kruh 22 do 12 vidi
Narandžasti puter
- 110 gr. puter na sobnoj temperaturi
- 0,33 Art. džem od narandže
- 0,5 tsp naribana narančasta korica
- Prstohvat sitne morske soli
Recepti s sličnim sastojcima: pire od bundeve, začin za pita od bundeve, biskvitno tijesto, vrhunsko brašno, čokolada poluslatko, pahuljice morske soli, džem od naranče, Narančasta korica, ekstrakt vanilije, jaja
Priprema recepta:
- Napravite maslac od narandže: pomešajte maslac puter, pekmez, kockica soli i sol u posudi do homogene mase. Poklopac i hladiti najmanje 30 minuta da odstoji ukusi se miješaju. Izvadite iz frižidera 15 minuta prije arhiviranje.
- Napravite mramorni kolač: Pećnicu zagrijte na 180 ° C. Podmažite posudu za hleb sa maslacem. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, začini za pita od bundeve, soda bikarbona i sitno soli u srednjoj posudi. U posudu stavite šećer i maslac stacionarni mikser sa lopaticom i tukao se na visokoj brzinu dok se sve dobro ne promiješa (smjesa treba izgledaju kao mokri pijesak), oko 1 minut.
- Prebacite mikser na srednju brzinu i dodajte jaja, po jednu po jednu, svaki put dobro tukući. Usporite na malo, dodajte pire od bundeve i ekstrakt vanilije, dajte mešajte oko 30 sekundi. Isključite mikser i procijedite smjesu sa zidova posude i sa mlaznice. Dodajte brašno i mešati.
- Izvadite posudu sa miksera i ravnomerno sipajte rastopljeno čokolada na vrhu tijesta.Umešajte gumenu lopatu u nju testo za pravljenje čokoladnih uvijena. (Ako čokolada previše miješajte s tijestom, nećete dobiti mramor efekt) .Istasnite testo u pripremljeni oblik i ravnomerno rasporedite sloj. Pecite dok kolač ne porumeni na vrhu, 50-60 minuta. Ako zalijepite čačkalicu u središte, ona bi trebala ostati na njoj neke vlažne mrvice. Ostavite da se ohladi u obliku oko 10 minuta. Izvadite iz kalupa i ostavite da se ohladi još 10 minuta pre nego što narežete. Poslužite muffin od narandžinog maslaca. Recept za čokoladnu bundevu cupcake.
