Mramorni čokoladni muffin od vanilije uvijek izgleda puno spektakularniji i svečaniji od čokolade ili vanilije. A kuhati nije teško, čak će se i ovaj recept uspjeti izboriti newbie. Zamijesite tijesto, izdvojite jedan dio i umiješajte suho mix za vruću čokoladu. A onda zauzvrat izložite dva pogleda istresti u kalup i ispeći. Torta je ukusna, vlažna, ispunjen kontrastnim ukusima u jednom komadu. prijatelji: 
Vrijeme: 2 sata. 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 10-12 recepata volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 220 gr puter na sobnoj temperaturi + fakultativno za podmazivanje kalupa
- 1 i 3/4 čl. brašno
- 0,5 tsp sitna sol
- 4 velika jaja na sobnoj temperaturi
- 2 žlice. l pavlaka
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- 1 i 1/4 čl. šećer
- 0,5 tbsp. suha mješavina vruće čokolade ili kakaa
- Posebna oprema: posuda za hljeb 22 x 12 cm
Recepti sa sličnim sastojcima: puter, brašno variva, jaja, kisela pavlaka, ekstrakt vanilije, šećer, mješavina za vruće čokolade
Priprema recepta:
- Stavite žičani nosač u donju trećinu pećnice i prethodno zagrijte pećnicu do 160 ° C. Kalup za maslac.
- Brašno i sol prosijte u posudu srednje veličine. U malom U posudi umutite jaja, kiselu pavlaku i vaniliju.
- U velikoj posudi mikserom umutite krem na srednjoj brzini ulje dok glatko. Postepeno dodajte šećer 1/4 Art. u isto vrijeme umutite ga maslacem.
- Nastavite miješati smjesu dok lagana i tečna, oko 5 minuta. Očistite smjesu po zidovima ako je potrebno zdjele.
- Smanjite brzinu miksera na nisku. Brašno pomešajte u 1/4 kašike. za puta i razvaljajte testo 30 sekundi. Postepeno umešajte jaje smeša. (Pazite da se tijesto ne pobije.)
- Sipajte oko 1/3 tijesta u posudu i dobro izmiješajte mix za vruću čokoladu. Položite polovinu preostalog vanilijevo tijesto pripremite u oblik, poravnajte po vrhu ramena. Kašikom rasporedite polovinu vanilijevog testa čokoladno testo. Ponovite isto s preostalom vanilijom i čokoladno testo. Provucite drvenu knedlu kroz tijesto i uvijte kako biste dobili mramorni uzorak dvije vrste tijesta. Dodirnite obrazac na stolu.
- Pecite dok čačkalica nije umetnuta u sredinu torte će izaći čista, a sam kolač neće opružiti ako se lagano pritisne, sa 1-1,5 sati.
- Ostavite cupcake u obliku nekoliko minuta, a zatim ga stavite rešetku i potpuno ohladiti.
Napomena
Bolje je ne koristiti mešavine tople čokolade ili kakaa, koji sadrže mlijeko u prahu ili druge mliječne proizvode, kao mogu da promijene strukturu i teksturu torte.
