Kartice s nazivima koje ukazuju na goste na njihovim mjestima za stolom da se razlikuju. U pravilu su izrađene od papira ili kartona. Međutim, zanimljivija ideja je pripremiti jestive sadnice. kartice. Gosti će sigurno biti oduševljeni. Pored toga, takvi đumbirski kolačići može biti originalan poklon. Stoga dobro održavaju oblik će dobro obaviti svoj posao. prijatelji: 
Vrijeme: 3 sata. Težina: srednja Količina: 24 kovrčavih medenjaka recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Medenjaci
- 57 gr puter, sobne temperature
- 6 tbsp. l smeđi šećer
- 4 žlice. l melasa ili tamna melasa
- 1 veliko jaje, sobne temperature
- 150 gr. + 2 žlice. l premium brašno
- 3/4 žlice mljeveni đumbir
- 1/4 žlice mljeveni cimet
- 1/4 žlice mljeveni paprikaš
- 1/4 žlice prašak za pecivo
- 1/4 žlice soda
- 1/4 žlice soli
Kraljevska glazura
- 1,5 tbsp. l suha bjelanjka
- 260 gr šećer u prahu
- 3 žlice. l topla voda
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, šećer u prahu, smeđi šećer, mljeveni đumbir, mirisni miris, cimet melasa
Priprema recepta:
- Umutite puter sa smeđim šećerom i melasa do lagane i bujne konzistencije. Unesite jaje. Dobro bič posle dodavanja.
- Brašno, đumbir, prašak za pecivo, soda prosijati u zasebnu posudu, soli, cimeta i papra. U masu dodajte ovu suvu smjesu putera i mešajte dok se sastojci ne sjedine. Obrazac sa test diska 2. Umotajte ih u plastiku i stavite unutra zamrzivač oko sat vremena ili najviše 2 dana (tijesto bit će mekan čak i nakon smrzavanja).
- Zagrejati pećnicu na 180 ° C i pokriti 2-3 pleha za pečenje pergamentni papir.
- Razvaljajte prvi disk od tijesta na lagano brašno površine do debljine nešto više od 0,3 cm .Korišćenjem noža ili rezač tijesta, izrezati pravokutnike veličine standardna posjetnica (8 do 5 cm.) i manje pruge (približno 5 cm i širine 1 cm). Pažljivo podignite i prebacite ih na pripremljene listiće za pečenje, ostavljajući između praznina cca 1 cm. Urezano ostatak tijesta može se spremiti u zamrznuti i zatim ponovo valjati dok ne koriste se u potpunosti.
- Pecite đumbirove kolačiće 15-18 minuta dok ne vidite da se malo pocrne po ivicama. Dopustite da se predmeti ohlade na lim za pečenje nekoliko minuta prije nego što ih stavite potpuno hlađenje.
- Za pripremu glazure: upotrebom električne tukli bjelanjke, šećer u prahu i toplu vodu dok formiranje vrhova (10-12 minuta).
- Da biste sakupili kolačiće, napunite kraljevsku glazuru slastičarska torba opremljena malim okruglim vrhom rupa. Zalijepite imena i obrasci. Da biste imali kartice za sjedenje ispred svojih gostiju, pričvrstite uske pečene trake na leđima koristeći kraljevska glazura. Ostavite da se kolači od medenjaka suše 2 sata. Medenjaci se mogu čuvati nedelju dana unutra kontejner.
