Recept za puder u obliku cimeta u obliku meksičkog brownie Brownie Brownie maniri i služe kao desertni zavoj.
Torte od Brownie-a odlična su poslastica za one koji vole priuštite si slatkiše. Sastav ovog deserta je porozan Tekstura uključuje dvije vrste čokolade. Cimet i kajenski biber dajte mu meksički okus i preljev sladoledne sunde začinjeni šlag i kuhano kondenzirano mlijeko – pravo bomba za slatki zub.
Time: 45 мин.Težina: lako Serviranje: 10 – 12 zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 220 gr puter
- 225 gr. mljevena tamna čokolada sa sadržajem kakaa 60 %
- 60 gr nasjeckana tamna čokolada sa sadržajem kakaa 75 %
- 3/4 Art. smeđi šećer
- 0,75 Art. granulirani šećer
- 4 velika jaja
- 2 žlice. l ekstrakt vanilije
- 1/4 žlice ekstrakt badema
- 2 žlice. premium brašno
- 1/2 žlice mleveni cimet plus prstohvat šlaga krema
- 1/2 žlice soli
- 3/4 Art. hladna krem mast 33%
- Pinči kajenskog bibera
- Sladoled Dolce de leche, čokoladni čips, pečeni bademi i / ili kuhano kondenzirano mlijeko za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, čokolada tamna, tamna čokolada, smeđi šećer, mljeveni kajenski biber, jaja, vrhnje, ekstrakt vanilije, ekstrakt badema, krema od dolce de leche, sladoled, cimet, bademi
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 160 ° C. Oblik folije za Pečenje širine 20 cm, ostavljajući rubove folije da slobodno vise 5 cm s obje strane; pospite sprejom za kuhanje.
- U malo rastopite puter, tamnu i tamnu čokoladu pirjati na srednje jakoj vatri, mešajući dok ne postane glatko. Odnesi s vatre i umiješajte smeđi šećer i granulirani šećer dok se ne otopi. Umiješajte jaja, vaniliju i ekstrakt badema. Dodajte brašno cimet i sol, pomešajte do konzistencije sosa.
- Testo izlijte u pripremljeni oblik i rasporedite jednoliki sloj. Pecite 30 – 35 minuta, a čačkalicom treba ostanite vlažne kvržice. Premjestite kolače na roštilj i dajte potpuno ohladiti bez uklanjanja iz kalupa.
- Šlag, kajenski biber i prstohvat cimeta velikog kapaciteta mikserom pri umereno visokoj brzini do meki vrhovi za oko 2 minuta Izvadite kolače oblikovati povlačenjem rubova folije i isjeći na kvadrate. Poslužite uz šlag od cimeta, sa kašičicom sladoleda i prokuhan kondenzovanog mleka, posutog čokoladnim čipsom i / ili bademima latice.
