Koštice meringe – detaljan recept za kuhanje. друзьями: 
The photoposuđe: Ralph Smith Vrijeme: 2 sata. 30 minuta Poteškoća: srednja Količina: 12 meringea. Recepti koriste volumetrijske posude zapremine: 1 šalica – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 3 velika bjelanjaka
- 1/4 žlice vinski kamen (može se zamijeniti limunom kiselina)
- 3/4 Art. šećer
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- Punjenje jagode od jagoda
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, vinski kamen, vanilija ekstrakt, džem od jagoda
Priprema recepta:
- Ugradite rešetke u gornju i donju trećinu peći; prethodno zagrejati na 120 ° C. Linija za pečenje linija 2 za papir za pečenje pergamenta. Umutite bjelanjke i limun mikser za kiselinu u velikoj posudi na srednjoj brzini do bijelog boje i pjene. Postepeno dodajte šećer i mešajte oko 5 minuta. a zatim dodajte vaniliju Okrugli vrh 0,7 cm.Ostavite buduće kosti male veličine (8 cm.) na pripremljenim listovima za pečenje. Pecite tako što ćete sredinu kuhanja zameniti lim za pečenje dok ne stavi meringue neće postati suve nakon 1 h 30 min. do 2 sata. Prebacite se na žičane stalak i potpuno ohladite na limu za pečenje.
- Pažljivo odvojite meringue od pergamentnog papira i ravnom širite tanki sloj pekmeza sa strana, spojite obje kosti zajedno. Ponovite s preostalim meringom.
